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金沢 大和百貨店 選定 〈烏鶏庵〉烏骨鶏かすていらセット ポイントをお礼の品・旅行クーポンに交換できる！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
烏骨鶏とは鶏の一種で、皮膚・内臓・骨に到るまで黒色なので名前の由来ともなりました。最大の特徴として、足の指の数が5本以上あることで鳥類では本種のみです。また産卵数も週に1個程度と他の鶏と比べ少ないことから、烏骨鶏の肉と卵は高級食材とされています。 烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。濃厚な風味の「烏骨鶏かすていら」を是非ご賞味ください。
（1/1～1/3を除く）
