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瀬戸内産 ちりめん山椒 ポイントをお礼の品・旅行クーポンに交換できる！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
食品添加物未使用。瀬戸内海産のちりめんをヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤」を使い直火で炊きあげました。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞小豆島食品株式会社／ＴＥＬ0879-82-0627
明治時代に建造された醤油蔵を戦後改造し、昭和３０年に佃煮製造業を始めました。 小豆島には佃煮工場が１６社ありますが、その中で唯一、国の有形登録文化財に指定されています。
創業当時からの伝統を守り、平釜直火炊き製法で丹誠込めて手作りしております。 厳選した原料と小豆島のヤマロク醤油を使用し、食品添加物無添加の商品をメインに製造しています。 工場見学も行っております。
小豆島の東側の播磨灘で水揚げされたちりめんと、厳選した材料（国産の山椒の実・小豆島のヤマロク醤油の杉樽４年再仕込み醤油「鶴醤」・鹿児島県喜界島産の精製していない粗糖・北海道利尻昆布の出汁・鹿児島県枕崎産鰹節の出汁）で炊き上げています。 食品添加物は全く使用していません。 平釜直火炊き製法で丹誠込めて手造りしています。
山椒の風味とちりめんのうまみがマッチした商品です。 ごはんのお供に、おにぎりに。 またおつまみとしても最適です。 パスタやチャーハンに混ぜてもいいですよ。
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*ポイントの換算率は自治体によって異なります
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