瀬戸内産 ちりめん山椒(100g×1袋)

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容量
100g 和紙包装
賞味期限
180日
配送方法
常温
管理番号
AL02
期間限定
2023年10月01日 ~ 2029年10月01日
発送期日
受注後15営業日以内で発送。
アレルギー
小麦、大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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香川県小豆島町のお礼の品概要

食品添加物未使用。瀬戸内海産のちりめんをヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤」を使い直火で炊きあげました。  

■お礼の品 お問合せについて■
◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。

<お礼の品提供・発送事業者>小豆島食品株式会社/TEL0879-82-0627     

 

昭和30年創業 建物は国の有形登録文化財

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明治時代に建造された醤油蔵を戦後改造し、昭和30年に佃煮製造業を始めました。
小豆島には佃煮工場が16社ありますが、その中で唯一、国の有形登録文化財に指定されています。

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創業当時からの伝統を守り、平釜直火炊き製法で丹誠込めて手作りしております。
厳選した原料と小豆島のヤマロク醤油を使用し、食品添加物無添加の商品をメインに製造しています。
工場見学も行っております。

播磨灘で獲れたちりめんを食品添加物を使わずに炊き上げました

草壁港沖の鰯網漁
草壁港沖の鰯網漁

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小豆島の東側の播磨灘で水揚げされたちりめんと、厳選した材料(国産の山椒の実・小豆島のヤマロク醤油の杉樽4年再仕込み醤油「鶴醤」・鹿児島県喜界島産の精製していない粗糖・北海道利尻昆布の出汁・鹿児島県枕崎産鰹節の出汁)で炊き上げています。
食品添加物は全く使用していません。
平釜直火炊き製法で丹誠込めて手造りしています。

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山椒の風味とちりめんのうまみがマッチした商品です。
ごはんのお供に、おにぎりに。
またおつまみとしても最適です。
パスタやチャーハンに混ぜてもいいですよ。

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■お礼

事業者情報

事業者名
小豆島食品株式会社
連絡先
0879-82-0627
営業時間
定休日

地方自治体情報

香川県小豆島町

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