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東山のオーベルジュ 薪の音金澤<客室 NISHI>1泊2食付宿泊券(2名様)

参考寄附額:
300,000
数量:
★この自治体は
最少金額10,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
大人2名様(税・サ込み)
有効期限
発行日より1年間
配送方法
常温
管理番号
DP01-NT
期間限定
2020年4月01日 ~ 
発送期日
準備でき次第順次発送

石川県金沢市のお礼の品概要

金沢一の観光地「ひがし茶屋街」にある、1日4組限定のラグジュアリーな隠れ宿「東山のオーベルジュ 薪の音金澤」。前衛的日本料理が味わえる「東山和今」でのご夕食と特別感ある朝食が付いた、とても贅沢な宿泊券です。

お申し込み後宿泊確認書をお送り致します。
宿泊確認書はヤマト宅急便にてお届けします。 
宿泊確認書受け取り後、必ずご利用1週間前までにご予約ください。
※ご予約の際、すでに満室の場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
【利用除外日】年末年始、GWなど

 
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美食のまち・金沢で、オーベルジュと銘打つ隠れ宿

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金沢市の観光名所「ひがし茶屋街」。石畳の通りに、紅殻(ベンガラ)格子の町屋が残る風情あるエリアです。その始まりは1820年。金沢を流れる浅野川の「ひがし」、斎川の「にし」に、芸子が客をもてなす茶屋が集まる「茶屋町」が開かれたことにはじまり、今では国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれています。

そんなひがし茶屋街にあるのが、「東山のオーベルジュ 薪の音 金澤」。美食のまち・金沢で、食の楽しみを提供するオーベルジュと銘打ち、人気を集める隠れ宿です。上品で歴史ある街並みに溶け込むようになじむ建物は、宿と分からず素通りしてしまう人もいるほど。その雰囲気に、旅ならではの非日常感を覚えて胸が高鳴ります。

1日4組限定の宿で、くつろぎのひとときを

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「金沢らしい場所で、金沢らしいオーベルジュをやりたかった」と話すのは、オーナーの山本誠一さん。その土地の文化や歴史が色濃く残る場所でやりたいと、ひがし茶屋街を選びました。「金沢といえば、金箔や九谷焼など、武家好みの文化が残り、ラグジュアリーな雰囲気のまち。そこにふさわしい宿を作りたいと思ったのです。お客さまには、金沢の伝統文化に触れて、直接価値を感じてもらいたいんです」

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そんな山本さんの言葉通り、宿では随所に”金沢らしさ”を感じることができます。宿泊できるのは、1日4組限定。本館2階にある和洋室「NISHI」は、茶屋街を意識した畳敷きのリビングとベッドルームに分かれた部屋で、2人でゆったり過ごすには十分の広さです。和室用に開発された低めのイスは、ご年配の方も使いやすく好評。ベッドルームには、格子があしらわれ、ジャパニーズモダンな雰囲気です。リビングや浴室から臨むのは、季節を感じる中庭。上質な空間に身をゆだね、まるで自宅のようにゆったりとくつろぐことができるお部屋です。

美食家も唸る、前衛的日本料理店「東山和今」

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お部屋はもちろんですが、やはり一番の楽しみは食事!金沢といえば、北陸の海の幸に加賀野菜を使った伝統の加賀料理はもちろんのこと、近年は人気パティシエたちによるスイーツと、美食家にとって魅惑のまち。そんな金沢にある「オーベルジュ」といえば、期待は高まるばかりです。

夕食が楽しめるのは、宿泊するNISHIと同じく本館にある日本料理店「東山和今(ひがしやまわこん)」。その独自の料理センスに多くのファンがいる、今井友和シェフが腕を振るいます。「彼独自のセンスで作られる料理は、本当におもしろい。一皮むけているというか……前衛的としかいいようがないもので、これまで相当食べ慣れた方でも必ず満足されると思っています」と、山本さんも自信をのぞかせます。

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宿泊者向けの特別コースは、月替わり。1回のコースで十数種類から、ときには二十数種類の料理が登場するのだとか。自家栽培のコシヒカリや野菜を含む季節の食材を、意外な組み合わせや調理法で堪能できます。出汁に漬け込んだうずら卵のポーチドエッグがソース替わりに登場したり、能登牛のステーキにかつお節を添えてうま味のコラボを生み出したり……。スモールポーションなので、女性でも最後まで味わえるのがうれしいですね。料理だけでなく、九谷焼や加賀漆器といった金沢ならではの器にも注目です。

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テーブル席もありますが、おすすめはカウンター席。目の前で料理を作る今井シェフとの会話もお楽しみのひとつです。なかでも山本さんの一押しは、シェフの手さばきがしっかり見られる、カウンターの3・4番席。せっかくなので、ぜひカウンター席を指定してみてくださいね。

パリパリクロワッサンの朝食やカフェスイーツ

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夕食のみならず、朝食も抜かりありません。季節野菜やフルーツを使った、ヘルシーでビタミンカラーが映える料理が並びます。パリパリのクロワッサンも、バターの香りの芳醇さが口いっぱいに広がり美味。まるで高貴なアフタヌーンティーのようなリッチ感あふれるモーニング。目の前に登場した瞬間から、「今日はなんていい一日なの!」と朝から幸せいっぱいです。

小さな宿だからできる「ホテルと旅館のいいとこどり」

地域の伝統文化に触れてほしいと、お茶屋さんと連携し、一見さんでも利用できるよう仲人役になったり、「東山和今」とは異なる近隣のレストランや料亭での食事を紹介したり……。まち全体を盛り上げ、お客さまが深くまちを楽しむサポートをすることで、さらなる金沢ファンを生み出すことに一役買っているのです。


「ホテルのように快適で、旅館のようなフレンドリーさがある。ホテルと旅館のいいとこ取りのような宿を目指したいんです」と教えてくれた山本さん。細やかで行き届く、だけど押しつけがましくないおもてなしの心に包まれた金沢の宿で、大人のぜいたくを満喫してみてはいかがでしょうか。

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ぐるぐるラジオ
~ふるさとさんぽ~

“あたらしいふるさとを見つける”をコンセプトに、
お礼の品にまつわるストーリーや商品に込められた想いを紹介する番組

ぐるぐるラジオ
【BACK NUMBER】

美食のまち・金沢でオーベルジュと銘打つ大人の隠れ宿 薪の音金澤の魅力

ふるさとさんぽ

放送日時:
毎週木曜日27:00~28:00(『ぐるぐるラジオ』番組内、27:10~27:20頃)
※多少前後することがあります
番組パーソナリティ:
和田麻実子(ラジオ大阪アナウンサー)
コーナーパーソナリティ:
JTBふるさと納税ナビゲーター 梶原万祐子

事業者情報

事業者名
有限会社 薪の音
連絡先
076-252-5125
営業時間
10:00~20:00
定休日
なし

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【数量限定】金沢市産 ルビーロマン

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ショットナビCrest カラー:ブラック(Shot Navi Crest)

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140,000
管理番号:
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ショットナビCrest カラー:シルバー(Shot Navi Crest)

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交換pt:
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参考寄附額:
140,000
管理番号:
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【金沢箔】花見鳥 手許箱

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300,000pt
参考寄附額:
1,000,000
管理番号:
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地方自治体情報

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