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コーヒー風味のチョコレートブラウニーをタルト生地とダックワーズでサンド。 ソーテルヌワインに漬込んだレーズンのアクセント。 神戸を代表するパティシエが考案するお土産スイーツは ORIGINE KOBE参加の各店で同じレシピにて作成しております。 職人の「手作り」でしか作れない味わいにこだわり、神戸にゆかりのある素材を使用しています。 【L’AVENUE / 078-252-0766】 <内容量> 1個 原材料:アーモンド(アメリカ産)、卵、バター、小麦粉、グラニュー糖、粉糖、チョコレート、レーズン、赤砂糖、白ワイン、コーヒー、転化糖、乳製品、乳糖、乾燥卵白、塩 /香料 製造/神戸市中央区山本通3-7-3 L’AVENUE株式会社
2012年に神戸北野にオープンした行列の絶えない人気洋菓子店。 パティシエの平井茂雄はワールドチョコレートマスターズ2009(世界唯一のチョコレート世界大会)で優勝しワールドチョコレートマスター2009の称号を得ました。 複雑な味の構成をしているようで、スッキリと後を引かず消えていく、夕焼け空が色を変えていくように段階的に味わえる作りとなっている味がコンセプトです。
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。