寝かせてつくる完全手作り仕込み味噌３kg

地元で収穫された神戸米を原料に職人がつくりあげた米糀、味噌が美味しくなる最適な軟らかさに炊き上げて手でざっくりと潰したトヨマサリ大豆、海藻の旨みたっぷりの藻塩のみを原料として、一つ一つのタル全て職人が機械を使わず練り込んだ完全手仕込みの3kg分の仕込み味噌です。本仕込み味噌はご家庭でタルのまま3ヶ月～1年をかけて発酵・熟成させていただく仕様となります。熟成場所と時間によって自分好みのお味噌をフレッシュな状態でお楽しみいただけます。市販のお味噌にはないフルーティな香りをご堪能ください。

※熟成終了後は要冷蔵（10℃以下で保存してください）

【たかた／078-997-8855】