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高知では酸味の強いみかん類を、お酢として使う食文化があります。 そんな酢みかんの一種である『ぶしゅかん』の果汁を、贅沢に取り入れました。 グリーンカレーに浮かぶチキンは、程よいジューシー感とまろやかな肉質を誇る高知県の地鶏【土佐はちきん地鶏】です。 【ご注意】 ※十分な加熱をしてお召し上がりください。 提供元：合同会社土佐あぐりーど
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