【先行予約】希少!!　森のアイスクリーム　アテモヤ

市場では入手困難な生の希少価値の高い高級トロピカルフルーツのアテモヤ。
糖度は概ね２０～２５度と高く、上品でクリーミーな肉質を持つことから ”森のアイスクリーム”と呼ばれており
与論島の冬から春にかけた果物の代表格です。
アテモヤは世界三大美果の一つとされる「チェリモヤ」と甘くてクリーミーな「釈迦頭」をかけ合わせて生まれた品種です。
過去に、スター 錦野 旦 のテレビ取材を受けたアテモヤ栽培歴２９年の御年９３歳の通称「与論のアテモヤおじいちゃん」とその弟子が手塩にかけて栽培した大切な贈り物です。
生の持つ微妙な甘い香りの誘惑、わずかな酸味、そして濃厚な甘味をご堪能ください。

　 (追熟のさせ方)
　　・アテモヤは追熟させて食べる果物です。
　　・必ず暖かい部屋(最適温度:１５度～２５度)において追熟させます。
　　・追熟する日までの日数は、個体差により異なりますが、到着後、最適温度の保存状態で概ね１～５日程度で
　　　追熟します。
　　　（注意:温度が低いと追熟しません。追熟させている間は、冷蔵庫に入れないでください。）

　 (食べ頃の判断)
　　・食べ頃は、指で軽く押して、手のひらと同じくらいの柔らかさになった頃です。到着したら毎日指で押して
　　　徐々に柔らかさが増していくのを感じて、確認を行います。（毎日感触を確かめるのがるコツです!!）
　　・食べ頃のサインとしては、表皮のゴツゴツした部分の突起部分が黒くなったり、或いはヘタの部分から裂け
　　　目が出てくる場合もあります。このような軟化兆候を目安に、最後は必ず指で軽く押して手のひら程度の柔
　　　らかさになっているかを確認してください。

　 (食べ方)
　　・追熟が終わったら、食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やすとアイスクリームのように美味しく感じます。
　　・表皮を剥かずに、縦に２～４つ割りにしてスプーンですくって種を避けて召し上がるか、表皮を剥き適当な
　　　大きさにカットして、種を避けてフォークで召し上がってください。
　　・追熟して柔らかくなったアテモヤは冷蔵庫に入れ、２～３日以内にお早めにお召し上がりください。

※2026年3月15日を迎えなくても、在庫が全て申しこまれた場合、そこで申込終了となります。
　　
事業者名:ヨロンのめぐみ
連絡先:070-8424-3327