• グルテンフリー 米粉のスイーツバラエティーセット 有機JAS山田錦米粉で作った【むすびセット】
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グルテンフリー 米粉のスイーツバラエティーセット 有機JAS山田錦米粉で作った【むすびセット】

参考寄附額:
17,000
数量:
★この自治体は
最少金額4,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
64個入り
[山田錦サブレ アソート缶](兵庫県神戸市)
 28枚入(黒胡椒/トマト/ターメリック/ピスタチオ×各7枚)
[山田錦ガレット アソート缶](兵庫県神戸市)
 12枚入(アールグレイ/チャイ/黒糖/カカオ×各3枚)
[山田錦ボール](兵庫県神戸市)
 24個入(和三盆/カカオ/抹茶/えちご姫(いちご)×各6個)


製造/神戸市東灘区御影中町4-8-8
賞味期限(保存方法)
製造から6週間(期限まで2週間以上の商品を発送いたします)
※直射日光を避けて常温で保存
配送方法
常温
管理番号
E0610-2
発送期日
ご入金確認後、1週間以内に発送いたします
アレルギー
大豆、アーモンド
製造工場内では、カシューナッツ・ごま・くるみ・りんごを含む製品を製造しております。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

兵庫県神戸市のお礼の品概要

 
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「山田錦」の米粉から生まれた、田田田堂のアソートギフト「むすび」は自慢の焼き菓子とスナックが楽しめるバラエティセットです。

【酒米の王様「山田錦」の甘みとうまみをそのままに。】
古くから続く日本の稲作文化と、現代の感性が出会って生まれる米粉食カルチャーを、広く世界へ。

そんな思いから生まれた田田田堂の基本は、どなたにも安心して召し上がっていただける「垣根のないおいしさ」。
有機JAS認証の山田錦をはじめ、できるだけ環境にやさしい栽培方法で育てられた上質素材を生かし、乳・卵・小麦・白砂糖不使用をベースとしています。

小麦アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方にも安心な食材・米粉。私たちが目を留めたのは、地元兵庫の特産品である酒米の王様「山田錦」です。
西播磨地域に位置する多可町生まれのこの品種は、酒造好適米であるだけでなく、米粉にしても素晴らしい特性を発揮することがわかったのです。
粘りが少なく、甘みやうまみが充実しているから、焼き上がりもよく噛みしめるほどに滋味豊か。
そのおいしさは、長い歳月をかけて山田錦という繊細な品種を守り育ててきた、地元生産者の方々の努力の結晶でもあります。

「田田田堂」が山田錦に目を留めたもうひとつの理由は、日本酒離れやコロナ禍によって、山田錦が行き場をなくしているという現状でした。
需要減によって作付面積削減を余儀なくされた生産者の間では、山田錦栽培を断念する方も少なくありません。

そこで「田田田堂」では、これまで酒造用に出荷されていた良米(規格合格品)に加え、規格外の中米も活用。
フードロスを減らすとともに、耕作放棄地問題解決にひとつの選択肢を提案します。

「米粉食」の可能性を広げることで、稲作の持続可能性に微力ながら貢献できれば―。
「田田田堂」はそんな思いで、まずは兵庫県産山田錦と最初の一歩を踏み出しました。

山田錦の生まれ故郷である多可町でも、農薬・化学肥料を使わずに育てた有機JAS認定の山田錦を育てている農家さんは1%ほどと言われています。
それでも無農薬で育て続けるのは「人の健康」「環境問題」を思っての事。 私たちはそんなパートナーと手を取り合って信頼できる商品をお届けします。

【セット内容】
64個入り
[山田錦サブレ アソート缶](兵庫県神戸市)
 28枚入(黒胡椒/トマト/ターメリック/ピスタチオ×各7枚)
[山田錦ガレット アソート缶](兵庫県神戸市)
 12枚入(アールグレイ/チャイ/黒糖/カカオ×各3枚)
[山田錦ボール](兵庫県神戸市)
 24個入(和三盆/カカオ/抹茶/えちご姫(いちご)×各6個)

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【株式会社ハニーマザー】

長らく「マヌカハニー専門店」として歩んできたハニーマザーですが、2014年からは動物性食品不使用の料理教室を、2017年からは小麦・卵・乳製品を使わないスイーツの製造販売をスタートしています。
2020年にリニューアルした神戸店では、天然麹で発酵させた甘酒と豆乳でつくる、乳・卵・白砂糖不使用の「お米のソフトクリーム」をご用意していますが、アレルギーのお子様をもつ親御さんから「うちの子が生まれて初めてソフトクリームを食べられた」というお声を聞くこともしばしば。そんな時、言葉にできない喜びを感じます。

事業者情報

事業者名
ハニーマザー
連絡先
0120-560-528
営業時間
9:00~17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・お盆・年末年始

地方自治体情報

兵庫県神戸市

神戸市のお礼の品
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