【京都嵐山完熟やきいも「菟月」】は製法にとことんこだわった完熟やきいも専門店です。
〜「完熟」へのこだわり〜
菟月の「完熟やきいも」は2度焼き2度熟成という手間隙をかけて作られています。
1度目の熟成は生産者様の元でサツマイモのまま長期熟成され、2度目の熟成は1度焼きと2度焼き後に合計48時間低温熟成をして完成します。
一般的な焼き芋より多くの時間と手間をかけて完成された、究極の熟成焼き芋を「完熟やきいも」とよんでおります。
サツマイモの甘みやしっとり感を最大に引き出した「完熟やきいも」をぜひご賞味くださいませ。
〜「嵐山」へのこだわり〜
【京都嵐山完熟やきいも「菟月」】は店名の通り、観光名所嵐山に店舗を構えており、商品は全て嵐山の店舗で手作りされています。
せっかく観光名所にある店舗なので、京都観光に訪れたお客様に楽しんでいただけるよう、店舗や商品パケージのデザインは、嵐山の国宝「鳥獣戯画」をモチーフにしております。
嵐山に直接訪れることができないお客様にも、嵐山の国宝「鳥獣戯画」の雰囲気を楽しんでいただけるよう、パッケージデザインにこだわって心を込めて梱包させていただいています。
そのため、お取り寄せしていただいたりギフトとしてプレゼントにしていただいたりして、嵐山の雰囲気をお楽しみいただくのに最適です。
また店名の「菟月」は「とげつ」と読みます。
この店名でも嵐山の名勝「渡月橋」を連想していただき、嵐山の雰囲気をさらに楽しんでいただければ幸いです。
