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通常、辛子明太子は漬込み液に赤唐辛子を使用しますが、生の青唐辛子を漬込み液に使用するという斬新なアイデアで出来た商品です。青唐辛子の爽やかな辛さがあとを引きます。

【製造地】
福岡市博多区神屋町5-6

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下)で保存してください。

事業者：楢崎商店
連絡先：0120-39-7318

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株式会社　楢崎商店（昭和25年創業・昭和41年法人化）

昭和25年に楢崎弘見商店として、福岡市博多区に海産物問屋を創業。楢崎商店は明太子の激戦区・福岡でも自社でたらこから辛子明太子まで一貫生産できる数少ないメーカーです。

生の青唐辛子を使用した新しい明太子。

生の青唐辛子を使い明太子を作れないかと料亭様の問い合わせ等があり、1年以上試行錯誤して出来た商品。