博多料亭造り鯛だし茶漬けとブランデー仕込みからし明太子セット

鮮度のいい真鯛を日本料理とり市特製の胡麻だれに漬け込み急速冷凍しました。
かけるだしは、国産昆布と国産の鰹節でひいた出汁をつけました。

解凍した鯛の胡麻だれ漬を熱々のごはんの上に広げ、解凍した出汁を鍋で熱々に温めるか、または、耐熱の器に入れて電子レンジで熱々に温めて下さい。その出汁をごはんに広げた鯛の上からかけてワサビと海苔と胡麻だれをお好みでのせてお召し上がり下さい。
出汁をかけずにごはんと鯛の胡麻和えを召し上がっても美味しくいただけます。出汁を使わなかった場合は、お吸い物としていただけます。

ブランデー仕込みでマイルドな辛さのからし明太子です。お酒の肴やごはんにのせて食べるのが定番ですが、明太子パスタやマヨネーズに混ぜて明太マヨネーズを造りゆでた野菜にかけてお召し上がりいただくのも人気です。

【配送不可地域】離島

製造：福岡市西区愛宕３－１－６　　　　
鯛の仕入れ：福岡魚市場　

事業者　：日本料理 とり市
連絡先　：092-881-1031