希少部位厳選！特選カルビ 博多和牛A5 300g (１～２人前)

ご自宅で高級焼肉店の味わいをお楽しみいただける【希少部位】に厳選した極上の特選カルビです。
創業85年の老舗精肉店 店主がさばきたての博多和牛A5ランクでお届けします。

焼肉好きさん、グルメな方にも喜ばれる「ザブトン」「トモサンカク」「イチボ」「肩バラ（ブリスケ）」など希少部位から厳選してカット。
肉汁あふれる濃厚で香ばしい味わいをお楽しみください。

しっかりとサシ（霜降り）が入った部位ですので、なめらかな舌触りと柔らかな肉質、重厚感のあるゴージャスな味わい。
少量でもしっかりと食べ応えを感じます。
濃い味わいがお好みな方、肉汁したたるジューシーな和牛が食べたい！という方におすすめです。

肉道50年の職人が厳選して仕入れる博多和牛のA5ランクから、捌きたてを焼肉用にカットして（急速冷凍）お届けいたします。
お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫に置いていただき、1日かけてゆっくり自然に解凍していただくとドリップを最小限に抑えられます。


【※ご注意※】
お肉が重なっている個所は、お肉の色が黒っぽくなっていることがございます。
これはお肉のもともとのお色（褐色）です。カットしたばかりの新鮮な和牛自体のお色になります。
空気に触れて化学反応により赤味になるため、重なっている部分は空気に触れないことで褐色のままです。
黒っぽく見えても、品質・味には何ら問題なく自然な証拠です。どうぞご安心ください。
ただし、稀に配送状態やご自宅での保管方法によって必要以上に黒ずんでいるケースがございます。
重いものを上に置く、温度変化の多い冷蔵庫ドア付近に保管してしまう等は変色の原因となりますので十分にお気を付け下さい。

※「ギフト対応」可能です。ご希望の方は、下記の事業者までご連絡お願いします。

【加工】
福岡市東区和白東4-22-28　肉のやまだ屋本店

事業者：肉のやまだ屋本店
連絡先：customer@nikunoyamada.com