【鎌倉野菜】ドレッシングセット150ml×5本（人参2種・玉ねぎ・赤玉ねぎ・ビーツ）【鎌倉の農家が土づくりからこだわった】

「鎌倉の農家が土づくりからこだわったドレッシング」5本入り
鎌倉の豊かな土壌をモチーフにした、高級感あふれるギフトボックスセットです。
すべての商品にMORITA　FARMが育てた「鎌倉野菜」を使用しています。

〇人参ドレッシング Yellow：人参（オレンジ）使用
人参本来の甘みと最上級の吟醸味噌を掛け合わせた逸品。
ピンクより甘味が強く、人参が苦手な方でも食べやすいです。
揚げ物のソースとしてもご利用頂けます。

〇人参ドレッシング Pink：人参（パープル）使用
人参と最上級の吟醸味噌を掛け合わせた逸品。
紫人参が持つポリフェノールを多く含み、健康志向の方にもおすすめです。
ほのかな酸味としっかりとした味わいをお楽しみください。
カルパッチョなどにもご利用頂けます。

〇玉ねぎドレッシング：玉ねぎ使用
味噌作りの匠が、厳選した特別な「味噌溜まり」を使用。
玉ねぎ本来の甘みを引き出した優しい味わいとなっております。
肉料理などにもご利用頂けます。

〇赤玉ねぎドレッシング：赤玉ねぎ使用
味噌作りの匠が、厳選した特別な「味噌溜まり」を使用。
赤玉ねぎのさっぱりとした味わいをお楽しみください。
魚料理にもご利用頂けます。

〇ビーツドレッシング：ビーツ使用
「食べる輸血」と言われる栄養価の高いビーツをふんだんに使った贅沢なドレッシング。
盛田ファーム一押しのビーツ本来の甘みや風味を是非ご堪能ください。

小さなお子様でも安全に召し上がって頂けるよう、添加物を極力使用しない商品作りに取り組んでいます。
※合成着色料や防腐剤・保存料の添加物は使っておりません。

事業者名：盛田ファーム
連絡先：0467-46-4019

こだわりの土

野菜を作る時、土は大きなポイントのひとつです。
一言で”土”といっても様々で、土が変われば野菜自体の味も変わります。
”おいしい野菜をお届けしたい”
そんな想いで、有機肥料を中心に土づくりにもこだわっています。

人参ドレッシング誕生

近年注目されている鎌倉野菜。
品質にもこだわりのある鎌倉野菜ですが、野菜は通常２～３日しか持ちません。
それだとどうしても地元の人にしか届けられない。
どうしたら全国の人にお届けできるのだろう。
そこで考えたのが、加工品にすることです。

たくさんの野菜を作っていますが、年間を通して食べられる人参を選びました。
人参が苦手な子どももいる中で、お子さんにも食べてもらえるよう工夫したり、
手に取ってもらうために、人参の”色”を出すことにもこだわり、
さらに極力添加物を使わないよう調整し、
ようやく人参ドレッシングが誕生しました。

鎌倉野菜を全国のご家庭へ。

鎌倉市農協連即売所という、昭和３年に発足した歴史のある直売所で週に１～２回出店しており、
ありがたいことに、人参ドレッシングを買ってくださったお客様が、
野菜を買いに来てくださることも増えました。

また、一度人参ドレッシングをお買い求めいただいた方がリピートしてくださることも多くなり、
地域の方々にご好評いただいています。
サラダはもちろん、肉料理やカルパッチョなど、なんでも合う味に仕上がっているのも特徴です。

農家が追求した、こだわりの人参ドレッシングをぜひご家庭でお楽しみください。