国産とらふく刺身&天然まふくのタタキ刺し 食べ比べ セットS【とらふぐ まふぐ 真ふぐ ふぐ 河豚 フグ ふぐ刺し ふぐさし 刺し身 刺身 てっさ タタキ 皮 セット 合計 4皿 厳選 冷凍 海鮮 魚介 高級魚 山口県】

徳山ふくセンターは1988年に設立され、ふぐ全般・はも・たこ・身欠きふぐ等の販売を行っています。徐々に関東や関西でも「徳山ふぐ」が食されるようになってきました。周南市の特産品と言えば「ふく」。しかも年中食べられる！そんな風に全国に認知される日も近いのではないでしょうか。

周南市では、市の資源・特性を活かし、「周南市ならでは」「周南市らしさ」「周南市の良さ」といった個性と魅力を持った産品を「しゅうなんブランド」として認定しており、周南市のふくは、「徳山ふぐ」として認定されています。「徳山ふぐ」の認知度は年々高まり、周南市民の間にも「ふくは周南市の特産品」という認識が根付き始めています。

ふるさと納税や「しゅうなんブランド」への認定などにより、少しずつですが全国的に知ってもらえるようになりました。今後はスーパーなどで普段から販売してもらえる手の届きやすい価格の加工品を開発したいです。まだまだ道のりは長いですが頑張ります。