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国産とらふく刺身&天然まふくのタタキ刺し 食べ比べ セットS【とらふぐ まふぐ 真ふぐ ふぐ 河豚 フグ ふぐ刺し ふぐさし 刺し身 刺身 てっさ タタキ 皮 セット 合計 4皿 厳選 冷凍 海鮮 魚介 高級魚 山口県】  ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]

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参考寄附額:
21,000
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
での寄附を受け付けております。
容量
【とらふく刺し20g(17cm簡易皿)、とらふく皮10g】×2皿、
【まふくタタキ刺し30g(17cm簡易皿)、とらふく皮10g】×2皿、ぽん酢&もみじおろし18g×4

【原材料名】
トラフグ刺身、マフグタタキ、トラフグ皮
(添付ポン酢)醤油(国内製造)、かぼす果汁、醸造酢、醗酵調味料、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦・大豆を含む)
(添付もみじおろし)大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素
賞味期限
出荷後30日

【保存方法】
-18℃以下で保存してください
配送方法
冷凍配送
管理番号
AP119
発送期日
ご入金確認後、10営業日以内にお届けいたします。
アレルギー
小麦、大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

山口県周南市のお礼の品概要

「とらふぐ」の刺身と、「まふぐ」のタタキ刺しを食べ比べることができるセットです。
「とらふく刺身」は、厳選された国産養殖のとらふぐを身欠きにした後、1日または2日しめて旨味を増幅させ、熟練の職人の手で刺身にしています。ふぐの歯ごたえと甘みを楽しんでいただけます。
「まふくのタタキ刺し」は、日本海で獲れた天然のまふくの表面を表面を炙り、とらふく刺しよりもすこし厚めに引くことで、香ばしさとまふぐ独特の甘みを味わうことができます。
どちらも1か月以内に製造して瞬間冷凍していますので解凍後すぐに美味しいふく刺しをお召し上がりいただけます。

【加工地】
徳山ふくセンター株式会社

事業者名:徳山ふくセンター株式会社
連絡先:0834-22-3000

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こだわりポイントをご紹介

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厳選された国産のとらふくのみを使用しています。ふく刺しは一枚一枚丁寧に、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。この引き方だからこその食べ応えをぜひ味わってもらいたいですね。

わたしたちがご案内します

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徳山ふくセンターは1988年に設立され、ふぐ全般・はも・たこ・身欠きふぐ等の販売を行っています。徐々に関東や関西でも「徳山ふぐ」が食されるようになってきました。周南市の特産品と言えば「ふく」。しかも年中食べられる!そんな風に全国に認知される日も近いのではないでしょうか。

こんなところで作っています

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周南市が「ふくのふるさと」と言われる理由は、瀬戸内海に浮かぶ粭島(すくもじま)が、ふくの延縄漁発祥の地だからです。粭島で誕生したふくの延縄漁は、日本各地の漁師の間で広まり、その後も改良を重ねられながら現在まで継承されています。

わたしたちが歩んできた道

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周南市では、市の資源・特性を活かし、「周南市ならでは」「周南市らしさ」「周南市の良さ」といった個性と魅力を持った産品を「しゅうなんブランド」として認定しており、周南市のふくは、「徳山ふぐ」として認定されています。「徳山ふぐ」の認知度は年々高まり、周南市民の間にも「ふくは周南市の特産品」という認識が根付き始めています。

わたしたちの想い

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このまちの発展のために私ができることは、やはり「食」という側面から周南市を発信すること。おいしいものがあれば、ひとは必ずやってきますから。周南市にあるおいしい食べ物の中でも、特に水産物の魅力を伝えるのは私の役目。「徳山ふぐ」を使った新たな加工品を開発し、「徳山ふぐ」のおいしさを知ってもらうきっかけを作りたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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ふるさと納税や「しゅうなんブランド」への認定などにより、少しずつですが全国的に知ってもらえるようになりました。今後はスーパーなどで普段から販売してもらえる手の届きやすい価格の加工品を開発したいです。まだまだ道のりは長いですが頑張ります。

事業者情報

事業者名
徳山ふくセンター株式会社
連絡先
0834-22-3000
営業時間
9:00~17:00
定休日
日曜日

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地方自治体情報

山口県周南市

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