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但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。
神戸牛の柔らかいロースをしゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりください。 脂の甘みが強く感じられるロースは、柔らかく神戸牛ならではの美味しさが溶け出します。 火を通しすぎても硬くなりにくいので、子供からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 神戸牛の魅力にぜひ触れてください。
日本の中でも非常に優秀な生産者のつくる肉を指定して入荷しています。
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。