廣榮堂 備前古式羊羹 2本セット

【廣榮堂】安政三年創業が昔からの製法を守り、岡山の大地の恵みをたっぷりと取り入れた羊羹を作りました。岡山の特産品である「作州黒大豆」と「備中白小豆」を使って職人が手間を惜しまず一本一本丁寧につくっています。

【作州黒大豆羊羹】
作州黒大豆は、丹波黒大豆と同一品種で極大粒で球形、もちもちした食感が特徴です。大粒の黒大豆を散らしその旨みと黒糖のコクとが一体となった味わいに仕上げております。気品のある味わいからぜひ岡山の豊かな風土を感じてください。
【備中白小豆羊羹】
備中白小豆は、通常の小豆に比べて栽培が難しく、生産量はごく僅かです。あっさりとした味わいで皮もやわらかく和菓子づくりに珍重されています。希少な白小豆に和三盆糖を加えほっくりとしたまろやかな甘さと滋味豊かな後味が特徴の羊羹です。

※画像はイメージです。

事業者：廣榮堂／連絡先：0120-104937

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