杉田梅づくしセット（しそ漬け・白漬け・ゆかり・梅しお・梅酢・ドレッシング・ジャム）

美味しくて健康にいい”杉田梅のある暮らし”
杉田梅は横浜市磯子区杉田に由来します希少な梅です。クエン酸濃度が高く、実の密度が高く、香りが強いのが特徴です。
梅干し、梅酢、ジャムやドレッシングなど杉田梅の魅力がぎっしり詰まったセットをお届けします。
毎日の食生活を杉田梅でお楽しみ下さい。

＜杉田梅干し白漬け・しそ漬け＞
幻の梅　杉田梅。杉田梅のすっぱさ、後から来る美味しさを強く感じます。ご飯のおともに最高です。

＜小梅干し白漬け・しそ漬け＞
食べやすいサイズの小梅。おむすびやお弁当に使いやすいです。

＜ゆかり＞
杉田梅干ししそ漬けのしそを乾かしたふりかけ。
香りが良く、ご飯が進みます。
お結び、野菜の和物、アイスクリームにかくても美味しいです。

＜梅しお＞
沖縄の美味しい塩を杉田梅の赤梅酢に漬けて天日干しをしました。
綺麗なピンク色としその味が楽しめます。
塩結び、天ぷらのつけ塩、サラダにパラパラとふりかけてお召し上がり下さい。

＜赤梅酢＞
杉田梅干ししそ漬けの副産物。
酸味と塩味が強いので、酢の物、酢飯の合わせ酢、オイルと合わせてドレッシングにと使い勝手の良い調味料です。

＜白梅酢＞
杉田梅干し白漬けの副産物。
酸味と塩味が強いので、酢の物、酢飯の合わせ酢、オイルと合わせてドレッシングにと使い勝手の良い調味料です。

＜梅ドレッシング＞
杉田梅干しを漬けた赤梅酢とゆかりから作ったドレッシングです。爽やかな酸味と塩味のバランスが絶妙です。
サラダは勿論、焼いた肉や魚、お豆腐にも合います。

＜梅ジャム＞
木で完熟した杉田梅の皮を剥いて香り豊かなジャムにしました。杉田梅の酸味、香り豊かさ、綺麗な色をお楽しみ頂けます。
パン、クラッカーに載せるのは勿論、ヨーグルトやアイスクリームにも良く合います。

事業者：合同会社　横浜旬・菜・果
連絡先：090-8052-3478

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