南部鉄器 鉄瓶 正方丸あられ 0.7L 【 及富作】 IH調理器 伝統工芸品 日本製

7代目及富がデザインした0.7リットルサイズのアラレの鉄瓶です。伝統的な釜焼き技法を施しており、湯沸かし仕様で製作しています。茶こしが付属しておりますので、急須としても活用できます。


正方丸という名前の通り、正方形をイメージしたアラレ模様の配置になっており、モダンな印象を与えます。

茶こしが付属するため、急須使いとしても活躍します。
南部鉄器の急須は鉄分が取れないんでしょ？
そんな声がすっかり常識となってしまいましたが、

内部をホーローで塗っていない鉄分補給も可能
直火で使える急須兼用の鉄瓶を及富はご用意しました。

日々の暮らしの中で気軽に白湯を沸かしたい、重いのは抵抗があるという声におこたえするものです。持ち手も可動式のため、収納性に優れています。

茶こしが付属する事でお茶をいれるのにも活躍します。
お茶の葉が開き、鉄分と反応していくことで余計な苦味がとれていき、まろやかな口当たりの茶をいれることができるというお声をいただくのも特徴の一つです。

●直火・ガスレンジ並びにIH調理器（100V・200V）に使用できます。（中火以下推奨）　
※IH調理器での反応を確認しておりますが、IH調理器の機種によっては反応しない場合もございますので、メーカーにお問い合わせください。
●持ち手は倒せます。
●内部は素焼き処理です。

◎及富の釜焼き鉄瓶
鉄瓶の内側がねずみ色になっているのが、 伝統技法である釜焼き工程の証。 これが鉄瓶本来の持ち味である 鉄分補給に欠かせない仕上げです。

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