• 生まぐろの本場紀州勝浦から直送!生メバチマグロ 約1.5kg
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生まぐろの本場紀州勝浦から直送!生メバチマグロ 約1.5kg

参考寄附額:
32,000
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
ブロック 約1.5kg
消費期限
発送日より4日間
配送方法
冷蔵配送
管理番号
CZ90003
発送期日
順次発送
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

和歌山県高野町のお礼の品概要

南紀勝浦港水揚げの中で特に活揚がりのマグロを吟味して仕入れています。
生まぐろのおススメの食べ方は《お刺身》です。お寿司屋さんのお味をご家庭でお楽しみください。
本商品はブロックで届きますが、150gから刺身6~7切れ(1人前程度)とれます。

★メバチマグロってどんな魚?★
マグロにはクロマグロやビンナガマグロなどいくつかの種類があります。
メバチマグロとは、目が大きく、パッチリとしていることからこの名がつきました。刺し身の材料となるまぐろの漁獲で最も多く、比較的温かい海域で捕れます。
日本人が口にするすしだねの多くがメバチマグロです。生のメバチマグロは格別の味わいです。

★生マグロと冷凍マグロの違い★
冷凍すると、水分が硬い氷になって細胞を傷つけ、解凍したときに成分が流れ出てしまうことがあります。
スーパーでマグロの刺身を買ったとき、下に敷いた大根のツマが赤く染まっているのを見たことはありませんか?
生(冷蔵状態)で運ぶと、成分が流れ出す心配はなく、マグロ本来のうまみそのままでいただけます。

★生マグロの水揚げNO.1★
勝浦港は生マグロの水揚げ量がH27、H28と2年連続で日本一になりました!

★那智勝浦町で水揚げされたまぐろがおいしいのはどうして?★
延縄(はえなわ)漁法で一本一本丁寧に釣り上げ、冷凍せずに-0.4~-1.0℃に冷やした魚倉で、新鮮な状態で保存するからです。
勝浦漁港は、延縄漁法による生鮮まぐろ水揚げ日本一、鮮魚船の漁港です。プロの目利きで一本一本買い付けをしています。

【年末年始の取り扱いについて】
年末年始につきましては、仕入れ原価の高騰により商品の準備が難しくなりますので、下記の通り発送時期を調整させて頂きますので、ご了承ください。
年末:12月20日までの発送となります。
年始:1月10日以降の発送となります。

【こちらは和歌山県那智勝浦町との共通返礼品になります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」
に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

【お問い合わせ先】
事業者:堀本商店
連絡先:0735-52-0636

事業者情報

事業者名
堀本商店
連絡先
0735-52-063
営業時間
09:30-16:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始(12/30~1/3)

地方自治体情報

和歌山県高野町

高野町のお礼の品
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年中無休
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(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

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