NEW! 【MAISON DE FROUGE】苺と木苺の葛まんじゅう

セット内容（詳細）

全国各地の苺農家から届けられる一番美味しい瞬間の完熟苺の果肉と果汁を使い、老舗和菓子職人の技で美しく包まれた、京都の苺専門店ならではの和と洋が楽しめるひんやりデザートです。

緑茶や抹茶はもちろん、紅茶や中国茶とも好相性です。

■苺の葛まんじゅう（5個）

■木苺の葛まんじゅう（5個）

※到着後は冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
※解凍は要冷蔵（10℃以下）で1～2時間。
※お召し上がる前に冷凍庫から取り出し、冷蔵庫または常温でしばらくおいて、周りの葛が溶けて半透明になり柔らかくなったら食べ頃です。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※こちらの商品は環境に配慮した簡易ギフト包装（化粧箱に帯掛け包装した形）でのお届けです。

苺の味と、育てる人の気持ちは繋がっている。

ほんとうにおいしい苺に出会ったこと。
メゾン・ド・フルージュをはじめるきっかけとなった出来事は、シンプルなものでした。

その苺はある農家さんが栽培したもので、どうしても美味さの理由が知りたくて、農家さんを訪ねました。そこで育てられる苺は、自家製有機肥料を使い、農薬を最小限に、微生物の力を借りる農法で栽培されていました。
おいしい苺を作るためにありったけの時間が注がれているのです。
農家さんが生育環境に配慮し、生き物そのものの力を引き出す。そこにおいしさの理由があったのだと思います。そのことに感激し、ほんとうにおいしい苺を広めるためのお店を作ろう。

そう決意したのが、メゾン・ド・フルージュのはじまりです。

味の違い、見た目の魅力
苺の特徴すべてを楽しんでもらいたい

「味の違い、見た目の魅力、苺の特徴すべてを楽しんでもらいたい」

そんな想いからメゾン・ド・フルージュのお菓子は生まれています。
今後は全国の苺農家さんをまわり、こだわりの美味しい苺をここメゾン・ド・フルージュに集めて苺の魅力を伝えていくのが目標です。
そして、四季折々の苺が主役のお菓子を様々な形でみなさまに楽しんでいただければと思います。

■店舗情報

メゾン・ド・フルージュ 京都三条店

Open　11:00- 17:00
Close　月曜日　※月曜日が祝日の場合は営業、翌日お休みをいただいてます。
TEL　　075-211-4115

〒604-8135
京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 1F

MAISON DE FROUGE

量産はできないけど、味を一番に追求されている農家の方から届けていただく苺。
メゾン・ド・フルージュでは、そんな苺を使ったとてもシンプルなお菓子をお作りしています。苺の特徴を引き出すためだけに作られたお菓子です。苺そのものとして使う時はもちろん、加工して使う時にも、甘み、酸味、水分量、濃厚さ、色味、形、大きさ、それぞれの苺のもつ特徴や、天気や時期によって異なる苺の変化も考え、それぞれに一番適した食べ方を提案しています。