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ドメーヌ・ボーでは、酒蔵で10年余り醸造を経験してきた者が日本酒の発酵技術や知恵をワイン醸造に活かしています。 ワインを日本酒のように気軽に、そして飲む人を心から楽しませたいと、スタッフは日夜考えてぶどう栽培・醸造に取り組んでいます。 ご家族でドメーヌボーをお楽しみ頂きたいと思い、醸造用ブドウ品種で果汁100%ぶどうジュースを作りました。 赤ワイン用ぶどうのメルロー、白ワイン用ぶどうのシャルドネを、ぶどう本来の味や香りを大切に優しく搾り、仕上げました。 メルロー: 【産 地】:富山県南砺市・長野県 【容 量】:720ml 【糖 度】:18~22度 ワイン用ぶどうのメルロー種を100%使用した、濃厚なストレートジュースです。 加糖は一切行わず、ぶどう本来の甘みとコクをギュッと閉じ込めました。贅沢で奥深い味わいは、大人も子供も楽しめます。 ソーダで割って爽やかに、またはカクテルのベースとして、様々な楽しみ方ができます。 ご家族みんなで楽しめる、特別な一本です。 シャルドネ: 【産 地】:富山県南砺市・長野県 【容 量】:720ml 【糖 度】:17~19度 ワイン用ぶどうのシャルドネ種を100%使用した、贅沢なストレートジュースです。 りんごや桃のような芳醇な香りと、シャルドネ特有の鮮烈な酸味のバランスが絶妙です。酸味を活かすため、早めに収穫したぶどうを使用しており、爽やかな後味が特徴です。 ソーダで割って爽快に、カクテルのベースとして、様々な楽しみ方ができます。 事業者 :トレボー株式会社(ドメーヌ・ボー) 連絡先 :0763-77‐4639
南砺市の特産品は、清らかな水と寒暖差のある気候に育まれた南砺産米や日本酒、手漉きで仕上げる五箇山和紙、 冬の郷土食であるかぶら寿司や干柿など、自然と技が息づいています。 受け継がれてきた製法や風習を大切に、先人の知恵が息づく手仕事で、南砺市の暮らしや歴史に思いを寄せたものづくりを続けています。
山々に囲まれ、朝霧が立ちのぼる南砺市の里山で、農家や杜氏、五箇山和紙や木工の職人たちが暮らしています。 季節の移ろいと向き合い、雪深い冬も、芽吹く春も、日々手を動かし続けてきました。 自然と共に生きるこの土地で磨かれた技と想いを、一つひとつの品に込めて皆さまへお届けしています。
南砺市は四季の移ろいが美しい里山のまち。世界遺産・五箇山合掌造り集落を有し、春の雪解け水、夏の清流、秋の寒暖差、冬の豪雪が暮らしを支えています。 こうした自然環境が、南砺産米や日本酒、干し柿、五箇山和紙、冬の郷土食であるかぶら寿司など、南砺市ならではのものづくりを育んでいます。
山々に囲まれ、豪雪と清らかな水に恵まれた南砺市では、自然と向き合う暮らしの中から多彩な伝統が育まれてきました。雪解け水は南砺産米を育み、湿度や寒さは保存食や五箇山和紙の技を支えてきました。また、良質な木材と職人の技から生まれた井波彫刻も、自然を敬う心とともに受け継がれ、南砺市ならではの文化を形づくっています。
特産物を通じて、南砺市の自然と共にある暮らしや受け継がれてきた文化の豊かさを感じていただきたい。 その想いを胸に、生産者や職人が真心を込めて安心・安全なものづくりに向き合っています。皆さまからの寄附というご縁を力に、地域の魅力と誇りを未来へつないでいきます。
皆さまからお寄せいただいた寄附は、地域産業の活性化や雇用創出、文化や自然の保全、子どもたちの未来づくりに大切に活用されています。 生産者の継続や後継者育成、五箇山和紙をはじめとする伝統文化の保存にもつながり、南砺市の特産物と地域の未来が次世代へ受け継がれています。 温かいご支援に心より感謝申し上げます。
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