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もち米（新大正米）100％で作り上げた最中に、金沢の藩政時代から受け継がれた郷土の加賀野菜である、五郎島金時、加賀れんこんと、金沢市の名産である金箔を加え、色どり華やかなでゴージャスなお吸物最中です。
なめらかで、歯触りの良い加賀れんこんや、砂丘で育った優しい甘みと風味がある石川のさつまいもが入ったお吸物に金箔が揺らめく、まさに金沢が沢山詰まった逸品です。

※金沢市内工場において、原材料の仕入れから、調理加工の工程を行っている。

事業者：金沢ふくら屋
連絡先：076-273-7311

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こだわりポイントをご紹介

加賀れんこんと石川県産のさつまいもの絶妙な組み合わせが、このお吸物最中の特徴です。滑らかな食感と優しい甘み、そして金箔のきらめきが織りなす、美しいハーモニーをお楽しみください。金沢の魅力が詰まった逸品は、特別な時間のお供に最適です。

わたしたちが作っています

地元の食材を最大限に活かし、伝統を守りながら、常に新しい価値の創造に挑戦しています。長年の経験と技術、そして品質へのこだわりを込めて、皆様にお届けしています。

こんなところで作っています

日本の伝統文化が息づく金沢市。美しい自然と歴史に囲まれたこの地で、地元の素材を大切に使い、お吸物最中を製造しています。金沢の魅力を存分に感じられる商品づくりを目指しています。

わたしたちが歩んできた道

金沢で100年以上の歴史を持つ株式会社シンヤ。郷土料理を中心に商品を展開し、長年、地域の食文化を支えてきました。伝統と革新を融合させ、地域に愛される味を追求し続けています。

わたしたちの想い

金沢の魅力を全国へ発信することが、私たちの使命です。地元の素材を活かしたお吸物最中を通じて、金沢の文化と風土を感じていただければ幸いです。これからも心を込めて、商品をお届けしてまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通して、地域と寄付者の皆様とのつながりが深まっています。返礼品をきっかけに、金沢の魅力に触れていただくことで、観光や地域活性化に貢献できていると実感しています。この取り組みが、地域の活力の向上に繋がることを願っています。