「ジャルダン ポール・ボキューズ」　ふるさと納税　プレミアムランチコース　2名様 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

メニューはすべて一例です。
時期により食材や料理は変わる場合があります。詳細は事前に店舗へご確認ください。

◆アミューズ・ブーシュ

◆前菜
軽く燻製をかけたふくいサーモンのムースリーヌ　ホウレン草風味のタブレ
オレンジのコンフィチュールとバルサミコのソース

◆お魚料理
真鯛のポワレ　ソースヴァンブラン 梅貝と夏野菜のコンディモン

◆お肉料理
国産交雑牛のロースト エシャロットコンフィ　ソースボルドレーズ

◆デザート
ちはらファームのブルーベリーと夏のフルーツ　
クレームダンジュとソースエキゾチック

◆コーヒー　小菓子

事業者：株式会社ひらまつ
連絡先：076-261-1161

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