「ジャルダン ポール・ボキューズ」　ふるさと納税　プレミアムディナーコース　1名様 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

メニューはすべて一例です。
時期により食材や料理は変わる場合があります。詳細は事前に店舗へご確認ください。

◆アミューズ・ブーシュ

◆前菜
ふくいサーモンの柑橘マリネ　オシェトラキャビア
大根のピクルス　アネットクリーム　ジャガイモのブリニを添えて

◆お魚料理
北陸産　甘鯛のポワレ ムール貝のブイヤベース仕立て

◆グラニテ
ボジョレーの畑から届くグラニテ

◆お肉料理
国産交雑牛フィレ肉のロースト 黒胡椒風味　
ジューソース グラタンドフィノワ

◆フランス産チーズ

◆デザート
“ピーチメルバ”
桃のスープ、バニラ、フランボワーズ、エキストラバージンオイル

◆コーヒー　小菓子

事業者：株式会社ひらまつ
連絡先：076-261-1161

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