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京都市×兵庫県香美町のコラボ返礼品【下鴨茶寮】[兵庫県産]香住ガニの出汁しゃぶ 2~3人前[ 京都 老舗 料亭 なべ 出汁 カニ かすみがに 冬のご馳走 人気 おすすめ グルメ 京料理 ギフト プレゼント 贈答 お取り寄せ 通販 ふるさと納税 ]  ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]

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17,400ポイント
(参考寄附額:
58,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
2~3人前
(ベニズワイガニ、かにみそ加工品、鍋だし、香りぽん酢)
賞味期限
冷凍30日
配送方法
冷凍
管理番号
B-BS135
期間限定
2025年8月08日 ~ 
発送期日
2025年11月より順次出荷いたします。
アレルギー
かに、小麦、さば、大豆、鶏肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

京都府京都市のお礼の品概要

兵庫県香美町の香住(かすみ)漁港でしか水揚げされない希少な“香住ガニ(かすみがに)”。
その特別に甘い身を特製出汁と香り豊かなぽん酢でいただく贅沢な出汁しゃぶです。
水揚げ直後の処理から、厳正に鮮度管理されている香住ガニを、急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。
ご家庭でも旬の旨みをお愉しみいただけます。

<解凍方法>
箱は蓋をした状態で冷蔵庫に入れ冷蔵解凍…約10時間
お急ぎの場合
 袋のまま水を張ったボウルに入れ、解凍…約30分
 ※香りぽん酢のボトルは蓋が水に漬からないよう解凍してください。
 ※完全解凍せず、半解凍状態がおすすめです。
<調理方法>
1. 鍋に出汁(170ml)を全て入れ、水(1,200ml)を加え、中火で加熱します。
2. 出汁の準備が整ったら、香住ガニの身をしゃぶしゃぶした後、
  香りぽん酢をつけてお召し上がりください。
  カニ味噌を乗せていただくのもおすすめです。
3. カニとカニ味噌を残し、海苔や葱などを入れた雑炊にして
  お召し上がりいただくのもおすすめです。
  ※出汁が少なくなってきたら、適度に湯を足してください。
  ※生ものですので、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
  ※解凍後の再凍結は風味を損ないますのでおやめください。

【関連キーワード】しもがもさりょう カニ カニしゃぶ かにしゃぶ しゃぶしゃぶ 鍋 冬季限定 セット

 

身もカニ味噌も、あふれる旨み
香住ガニを食べ尽くす

出汁にさっとくぐらせ、噛めば甘みあふれる身。
香住ガニ100%のかに味噌に、料理人が試行錯誤して
厳選した調味料を合わせた「特製カニ味噌」。
身と特製カニ味噌を合わせると、贅沢な風味とコクに。
付属の香りぽん酢は、柚子の風味を効かせた料亭仕立て。
白菜や水菜、豆腐などお好みの具材を加えてお召し上がりください。

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〆は、蟹と味噌の旨み溶け込む雑炊を

お出汁と蟹と味噌を少しずつ残し、
ご飯・溶き卵・ねぎや刻み海苔などを加えた雑炊もおすすめです。
お好みで香りぽん酢を少し垂らせば、極上の〆の逸品に仕上がります。

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紅く、甘み際立つ「香住ガニ」

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香住港

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こだわりポイントをご紹介

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兵庫県香美町(かみちょう)・香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニのみ、「香住ガニ」と呼ばれます。
みずみずしく強い甘みと、火を入れる前から鮮やかな紅い身が特徴。
漁獲量が限られているため、希少なブランド蟹と云われています。

わたしたちがご案内します

現在更新中

こんなところで作っています

現在更新中

わたしたちが歩んできた道

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創業安政三年(1856年)
歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。

わたしたちの想い

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ギフトにも映える化粧箱でお届け。
冷凍なので賞味期限が長く、ご贈答にも喜ばれます。
ギフトに、贅を尽くした食卓に、ご賞味いただければ幸いです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

現在更新中

事業者情報

事業者名
株式会社下鴨茶寮
連絡先
075-692-2003
営業時間
10:00~17:00
定休日
日・祝

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地方自治体情報

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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は2,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
2,000円以上 600ポイント
3,000円以上 900ポイント
4,000円以上 1,200ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
20,000円以上 6,000ポイント
40,000円以上 12,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
200,000円以上 60,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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050-3146-8897
年中無休
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土日・祝日10:00~17:00

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