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香箱(こうばこ)ガニとはメスのズワイガニのことで、越前ではセイコガニ、山陰ではセコガニと呼ばれています。
甲羅の幅が7～10センチとミニサイズですので脚や肩の身は食べごたえはありませんが、腹に抱えたプチプチした食感の「外子(そとこ)」、甲羅の中にある濃厚な味わいの「内子(うちこ)」とコクのあるカニミソが絶品です。
未冷凍の直送品ならではのジューシーなみずみずしさを是非ご賞味ください。

※石川県では漁期が11月6日頃～12月29日頃と定められているため、11月～12月の発送となります。
※鮮度の良い状態でお届けするため水揚げ次第の発送となります。
　配送日の指定は承ることができませんので予めご了承ください。
※発送前のご連絡等は行っておりません。
※寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。
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長期不在等でお受け取りができない場合のみ、事前に下記連絡先までご連絡ください。
■（ふるさと納税）コールセンター　TEL：050-3146-8468
　10：00～17：00 年中無休（1/1～1/3を除く）
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※ご注文状況や水揚げ状況により発送までお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
※足が取れたものや傷があるものが混ざる場合がありますが、味や品質には問題はありません。
※さばき方のパンフレットを同梱いたしますので初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。
※到着後はすぐに冷蔵庫に入れて届いたその日か翌日にお召し上がりください。
※冷蔵庫で保管する場合は、乾燥を防ぐため濡れた新聞紙等に包み、３日以内にお召し上がりください。
※ボイル済みですのでそのままお召し上がりいただけます。
　（当店ではカニ本来の美味しさを味わっていただくためやや薄めの塩加減で茹で上げております。
　　塩味が足りない場合はカニ酢等でお楽しみください）

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石川県金沢市からお届け

濃厚な味噌が特徴の香箱ガニは、石川県金沢市の冬の味覚の代表格です。金沢の港で新鮮なまま水揚げされ、その場でボイルすることで、旨味がぎゅっと凝縮。かないわ水産が誇るこの一品は、地元の豊かな海の恵みをそのままお届けします。

こだわりポイントをご紹介

金沢港で水揚げされた新鮮なズワイガニを、未冷凍のままボイルして直送します。ジューシーでみずみずしい、内子と外子の濃厚な旨味が口の中に広がる至福の体験をお届けします。漁期に合わせた発送で、新鮮さを保ちお届けします。

わたしたちが作っています

かないわ水産は石川県金沢市に拠点を置き、地元の漁師と連携して新鮮な海産物を提供しています。地元の海の恵みを最大限に活かし、高品質な水産物をお届けすることに情熱を注いでいます。

こんなところで作っています

金沢市は豊かな自然に恵まれた地域です。石川県沖の澄んだ海水で育まれた豊富な海洋資源が魅力。当社の製品は、この恵まれた環境で水揚げされた、鮮度と品質にこだわった逸品です。四季折々の海の幸をお楽しみいただけます。

わたしたちが歩んできた道

長年にわたり地域の漁業と深く関わり、成長を続けてきました。地元との絆を大切にしながら、伝統を守りつつ、新しい挑戦にも果敢に取り組んでいます。お客様に喜んでいただける商品を提供し続けることが、私たちの喜びです。

わたしたちの想い

石川県の豊かな海の恵みを全国の皆様にお届けしたい。新鮮で美味しい香箱ガニを通して、石川県の魅力を伝えたい。そんな想いを込めて、大切に育てられた香箱ガニの美味しさを、ぜひご堪能ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、私たちは地域の活性化に貢献しています。石川県の味を全国へ届けることで、地域の漁業や観光産業を支援しています。皆様のご支援に心から感謝申し上げます。