有田みかん しにせの味 約3kg S～2Lのいずれか 秀品または優品

美味しいみかんには理由がある

室町時代に有田地方で自生するみかんが発見されて以来、
有田川町を含む有田地方ではみかんが盛んに
栽培されるようになりました。

現在ではノウハウが蓄積され、
和歌山は全国一のみかん生産量を誇る生産地となりました。
紀伊半島の西側に位置する有田川町は、
気候、地質ともにみかんに最適な場所でした。

温暖で夏の降水量が少なく、傾斜が多いことで水はけが良好。
実が肥大する時期に、根から水を吸い過ぎると味を落としてしまう
みかんにとって非常に恵まれた環境です。

追熟で上品かつまろやかな味わいに

高石垣ファームの有田みかんは、石垣で区切られた傾斜地で日の光をたくさん浴び成長します。傾斜があ
ることで、様々な角度から光が当たり、味と発色の良いみかんとなります。
土地の良さに加えて、良いみかん作りには人の手が欠かせません。長年の栽培で培ったノウハウを基に、
不要な実を間引いて、厳選した実に栄養を集中させる「摘果」と、収穫後に更に甘みを向上させ、酸味を
まろやかにする「追熟」を行うことで、甘み、酸味、食感の全てで調和の取れた上品でまろやかな味わい
のみかんが完成します。
ご満足頂ける最高のみかんだけをお届けすべく、市場へは出荷せず個人のお客様をメインにお届けしてお
ります。こだわりを詰め込んだ有田みかんをぜひご家庭でご賞味ください.