南部鉄器 急須 手まり（ブラック） 0.5L 【及春鋳造所 作】 伝統工芸品

※資材等の経費高騰のため４月1日より寄附額を30000円に変更させていただきます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。

南部鉄器のカラー急須です。
手まりをモチーフとし現代の食卓にも溶け込みやすいシンプルなデザインの急須です。
南部鉄器の古くから伝わる技法と現在のデザインを取り入れた商品です。
日本茶だけでなく、紅茶やコーヒーなども南部鉄器のカラー急須でお楽しみいただけます。
カラー急須は鉄で出来ているため保温性が良く丈夫なため、国内外で人気があります。
使用していくうちに色落ちなどしてしまいますが、使い込むことでのビンテージ品のような風合いをお楽しみください。
茶こしはステンレス製で耐久、耐食性に優れておりお手入れもしやすいです。

●　持ち手は倒せます。
●　内部はホーロー加工です。

◆ご注意◆
※直火不可・お湯は沸かせません。
※急須本体内側、蓋内側はホーロー加工となっております。
※手作業の工程が多いため着色など写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※在庫状況により注文を頂いてから発送までにお時間をいただく場合があります。

【お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（水沢鋳物工業協同組合：0197-24-1551）までお願いします】


※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます。
※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。

市内の工場ですべての工程を行っている。

南部鉄器の魅力をご紹介します。

火と鉄、強さと美しさ

岩手県奥州市内を中心に50を超える鋳造所が、水沢鋳物工業協同組合の組合員として鋳物の一大産地を形成しています。
伝統的な鉄瓶、ティーポット（急須）、風鈴は有名な製品で、これらは全て南部鉄器として知られています。
すでに日本や世界で知られているブランドでありますが、自動車部品などの工業製品・商業施設の街路灯や車止めなど魅力あふれる鋳物製品も生産しています。

この地域の鋳物の歴史は少なくても11世紀末の平安時代末期まで遡ります。
伝統的工芸品である南部鉄器は、高品位な美しさや緻密な職人の技を見せてくれ、奥州市の誇りある伝統として受け継がれています。

時代を超える技

奥州市水沢の鉄器は西暦1088年に近江国（現在の滋賀県）からこの地域に伝来しました。これが現在有名な“南部鉄器”の始まりです。
南部鉄器の魅力に触れ、日本が誇る伝統の技術とわざをぜひ味わってください。

優れた熱伝導力と保温力

厚さにムラのない急須や鉄瓶は、中にどんな素材を入れても均一に熱を伝えます。
多くの製品はIH電磁調理器にも対応しています。
※IH対応の可否は充分にご確認下さい。

独特な鋳物の温かみ

鋳物の風合い・質感は気持ちを落ち着かせ、道具としてだけではなくインテリアにもアートな感性と楽しみを加えてくれます。
ることができます。

調理やアウトドアにぴったりの南部鉄器

肉をおいしく焼くコツは、火加減にあります。
肉は、さっと強火で焼き、短時間で肉の表面のたんぱく質を焼き固め、ジューシーなおいしさを中に封じ込めるのがコツです。

弱火で焼くと、肉のたんぱく質が早く凝固せず、肉汁が流れ出て、せっかくの肉のうま味成分が失われてしまいます。

南部鉄器は、一般的な素材の調理道具と比べて、蓄熱性に優れております。
鉄器の表面が冷めにくく、高熱のまま均一に熱が伝わりやすいため、肉を焼く際に焼きムラが小さく、おいしく肉を焼き上げことができます。

使用上の注意

鉄器は加熱すると、大変熱くなります。また、鉄製のティーポット(急須)や鉄瓶には厚く重いものもあります。
鉄瓶などを落とすと大きなケガなどを引き起こす可能性がありますので、充分お気をつけください。

南部鉄器は手づくり製品ですので、ひとつたりとも同じものはございません。サイズ・容量等も記載の表示と若干の相違がある場合があります。予めご了承ください。

出品事業者イチオシのお礼の品！

色彩が豊かなラインナップ

南部鉄器もいろいろあります♪

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