最高級A5等級 神戸牛 すき焼きセット(1,100g)　［神戸牛専門店 神戸ぐりる工房］

世界に誇る神戸牛の中でも、最高級のA5等級。生産者さんにもこだわり、厳しい目で撰んだ本物の味をお届け致します。霜降り、赤身、カルビを出荷日にスライスします。上質なあっさりとした脂の甘味、肉本来の赤身の旨味をお楽しみください。
特製の化粧箱でお届け致します。

熨斗（のし）ご希望の方には無地熨斗をお付けいたします。
別途ご希望の際は直接ご連絡ください。

【セット内容】
すき焼きセット　1,100ｇ

【神戸牛（神戸ビーフ）とは】

昭和58年、神戸牛流通推進協議会が設立され「神戸ビーフ」を世界一にする為、以下の厳しい牛肉の規格が定められました。
「兵庫県産（但馬牛）」の未経産牛・去勢牛霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上可食部分の割合（歩留等級）がA・B等級
枝肉重量が499.9kg以下
肉質のきめ細かさ、しまり具合が優れている神戸ビーフに認定された牛肉には「のじぎく」の紋章が捺され神戸肉之証が発行されます。
牛をかたどったブロンズ像が、神戸ビーフを取り扱う指定登録店の目印。

【当店の神戸ビーフ】

長年神戸牛を育ててきた、最優秀賞受賞歴のあるトップ生産者さんを中心に、優れたものだけを一頭買いしています。
定期的に牧場に見学に行き、生産者さんと情報交換をしています。
与える飼料や水への拘り、騒音の少ない環境等、農家さんは惜しみない愛情を注ぎ大切に牛を育てられています。
これからもこのような素晴らしい生産者の方とよりよい関係を築いていき、
お客様に最高の神戸牛をお届していきたいと考えております。