A5等級神戸牛　やわらかサイコロステーキ　250ｇ

A5等級神戸牛の三角、ロース、ウワミスジ、ランプ等　霜降りや赤身をバランス良く混ぜ、食べやすいサイコロ状にカットしています。
テクニックは必要なし！サッと焼くだけで、滑らかな肉質、とろける旨味が溢れる贅沢な一品の出来上がり♪

熨斗（のし）ご希望の方には無地熨斗をお付けいたします。
別途ご希望の際は直接ご連絡ください。

【セット内容】
250ｇ
神戸肉之証（コピー）、牛脂、奄美大島のサンゴ塩

【神戸牛（神戸ビーフ）とは】

昭和58年、神戸牛流通推進協議会が設立され「神戸ビーフ」を世界一にする為、
以下の厳しい牛肉の規格が定められました。

「兵庫県産（但馬牛）」の未経産牛・去勢牛
霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上
可食部分の割合（歩留等級）がA・B等級
枝肉重量が499.9kg以下
肉質のきめ細かさ、しまり具合が優れている

神戸ビーフに認定された牛肉には「のじぎく」の紋章が捺され
神戸肉之証が発行されます。

牛をかたどったブロンズ像が、神戸ビーフを取り扱う指定登録店の目印。

【当店の神戸ビーフ】

長年神戸牛を育ててきた、最優秀賞受賞歴のあるトップ生産者さんを中心に、
優れたものだけを一頭買いしています。

定期的に牧場に見学に行き、生産者さんと情報交換をしています。
与える飼料や水への拘り、騒音の少ない環境等、農家さんは惜しみない愛情を注ぎ大切に牛を育てられています。

これからもこのような素晴らしい生産者の方とよりよい関係を築いていき、
お客様に最高の神戸牛をお届していきたいと考えております。

【グローイングコンセプション】

2005年創業。EC小売事業「神戸ぐりる工房」のブランド名で最高級A5等級神戸牛の中でも実際に食べて本当に美味しい神戸牛だけを厳選しており、セリでは一頭買いでにこだわっています。他にも神戸牛を提供するレストラン事業や和牛の海外輸出事業などを行っています。

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