＜頒布会＞精米5kg×3か月 南魚沼産ぴかまる国際総合部門金賞受賞_AG

第22回（2020年）米・食味分析鑑定コンクール　国際総合部門「金賞受賞」

みわ農園（(株)まつえんどん直営農園）農家直送です！

◆「ぴかまる」とは…

九州で栽培されている低アミロース米。でんぷんの一種であるアミロースは低い方が粘りがあり、柔らかく冷めても美味しいという特徴が。その名の通り、強い輝きがあり、粒も大きいです。


◆南魚沼で育ててみて…

病気と雑草に強いので農薬は極力使わずに栽培でき、丈が短いので早めに有機肥料を入れて後は何もしなくていいと気づきました。　温暖化の進む時代に、暖かい地方生まれのぴかまる栽培に今後の可能性を感じています。

◆炊く時のポイント…

通常の水量でかなり柔らかく炊け、ぴかまるの特徴を堪能できますが、柔らかすぎると思う方は水量を控える事をおすすめします。

【配送時期について】
●ご注文いただいてから約２週間後くらいに発送開始し、間隔を１か月でお送りいたします。

※着日指定はできません。
※毎年11月中旬の発送からは新米に切り替わりますが、生育状況により変わります。
　作業を円滑に進める為、お客様には事前の告知なく新米に切替させていただきます。
※天候により変動する場合がございます。ご注文順に発送するのでお待ちいただく場合がございます。

【お問合せ】発送事業者（株式会社まつえんどん　TEL：025-775-7401）