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【冷蔵便】神戸牛 焼肉 ラムイチ&リブロース 500g ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 高級ステーキハウスでも人気の部位「リブロース」と、モモの中でも特に柔らかい部位「ラムイチ」が半量ずつセットになっています。神戸牛の「脂の甘味」と「肉本来の味わい」という2つの魅力をどちらもお楽しみ頂けます。 【神戸ビーフ館/078-381-7818】
霜降りと赤身、それぞれの高級部位2種盛り合わせ。それぞれの魅力をご堪能ください。 <ラムイチ>・・・モモのなかでも特に柔らかい部分です。赤身ながらも細かなサシが入っており、しっかりした味わいと、柔らかさが両立しています。 <リブロース>・・・キメ細かい肉質と繊細な霜降りの織りなす「口どけ」の美味しさを味わって頂けます。甘みがあってあっさりとした上質な脂は神戸ビーフならでは。 内容量は500g、約3人前相当になります。
香り立つ風味と、とろけるような柔らかさ。 ジューシーな味わいは肉通さえも唸らせます。 良い肉だからこそ、ひとくち目はシンプルに塩コショウがおすすめ。上質な脂の甘味、ジューシーさがより一層引き立ちます。 その後はお好みでタレやポン酢で。 当店では発送直前に職人が一枚一枚丁寧に手切り、 冷蔵のまま新鮮な状態でお届けします。
ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。
神戸ビーフ館とは、神戸ビーフのことを正しく知っていただくための施設です。 1つのスペースで神戸牛の知識を深め、シェフが目の前で鉄板で焼いて提供するお肉を味わい、指定店の情報を得ることが出来る、各ブースをご用意しております。 神戸の玄関口である「新神戸駅」から徒歩2分とアクセス至便。 神戸ビーフ館の公式通販及びお礼のお品を担当するのは、創業明治三十三年の老舗・通販歴も50年以上の神戸元町辰屋。発送直前にお肉をカットし、冷蔵のまま新鮮な状態でお届け致します。
消費期限は、発送日より冷蔵4日となります。 ※ご不在の場合、ヤマト運輸の不在票が投函されます。翌日朝までにご連絡がない場合は品質保持の観点から「冷凍」に切り替えさせて頂きます。予めご了承下さいませ。
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。