八王子・奥芝商店Tokyo　プレミアムおうちカリー3人前（冷凍）

八王子と北海道の具材を使った、濃厚エビ出汁スープカリー

香味野菜と新鮮な甘エビの頭を約3000匹分じっくりことこと煮込んで、10種類以上のスパイスとオリジナルのトマトソースで一杯ずつ小鍋で丁寧に仕上げた、奥芝商店の看板メニュー『濃厚エビ出汁スープカレー』をお届け！
八王子・磯沼ミルクファームのヤングビーフソーセージ（ブラウンスイス若牛100％）とホワイトソーセージ（みるくの黄金律とハーブ）をメインとし、八王子・神山豆腐店のエビ香るがんもどき＆油揚げや、北海道産の厳選ジャンボ舞茸（遠藤農産）と玉ねぎが入った、特別なスープカレーをご自宅で楽しめます。
カレーは、冷凍のまま10～15分湯煎した後お鍋に移し、一度沸騰させてからコトコト1～3分煮込んでください。熱々にするためにお皿を温めておくのもおすすめ。煮込み野菜（キャベツ、キノコ）や素揚げ野菜（ナス、ピーマン、カボチャ）などお好きな具材を追加すると、より豪華なスープカレーになります。特製辛みスパイスは具材と同時に入れるのがベスト。最後に水菜などお好みでトッピングを追加すれば完成です。チーズ・温泉卵をのせるとコクがアップします。ご飯にレモンを添えると、味が引き締まるのでおすすめです。１人前を２人で分けても十分なボリュームです。
※写真は野菜や玉子をトッピングしています。

毎日行列ができるスープカレーの名店「奥芝商店Tokyo」

奥芝商店Tokyoを営むオーナーの田代さん。たまたま訪れた八王子で磯沼ミルクファームに出会い、思っていた東京のイメージとは異なる八王子の居心地の良さを感じて「八王子にお店を出そう！」と一念発起。スープカレーの本場・札幌にある奥芝商店で修行し、のれん分けとして八王子にお店を構えました。
田代さんが実際に八王子を食べ歩きながら厳選した美味しい食材を使い、食べる前からワクワクする、見た目にも豪華なスープカレー。毎日行列ができるお店では、旬の野菜や八王子産の食材を使用した限定カレーも楽しめます。そんな八王子の名店スープカレーを並ばずに食べられます。一杯一杯手作りしているので、冷凍品とは思えない本格的な味です。
ぜひご家庭でお好きなアレンジをしながらお楽しみください。