春を告げるトロカジキ(合計400ｇ）

カジキの最上位に位置するといわれるカジキです。
那智勝浦港では、冬から春にかけてが旬です。刺身・丼など生でも美味しくいただけます。
紀州勝浦港に晩冬から春にかけて旬を迎えるマカジキ。その中でも特に脂の乗ったものを「トロカジキ」と呼びます。

一般的に魚はお腹に脂がのりますが、トロカジキは背中に脂が乗ってきます。
その甘く芳醇なトロは飲み込んだ後の余韻さえ、甘く上品な香りをお楽しみ頂けます。
トロカジキの各部位を食べ比べして頂けるセットとなっています。地元でも出回らない幻のトロカジキをご賞味ください。

産地：和歌山県産


事業者名：株式会社ヤマサ脇口水産
連絡先：0735-54-2001