【博多】おつまみもつもつ

木本商店はホルモン一筋５０年以上

当店が厳選したおいしいホルモンは
創業当時から地元のお客様にご愛顧頂いております。

新鮮・ヘルシー・美味しいホルモンをあなたの食卓までお届けするために、
当店では仕入れの目利きにとことんこだわっています。

そもそもホルモンとは？

ホルモンとは内臓肉のことを総称して言い、モツとも呼びます。
ホルモンは独特の味わいや食感の良さから近年人気が出ていますが、実はホルモンの売りは味だけではありません。
ホルモンは精肉に比べて栄養価が高いものが多いというのも大きな特徴です。
たんぱく質が豊富なわりに脂肪は少なく、ビタミンやミネラルは極めて豊富なため、健康に良い食材としても注目されているのです。

木本商店３つの特徴

特徴１　博多で創業５５年　ホルモン一筋の専門店

当店はホルモンの卸・販売の専門店です。一口にホルモンと言っても、焼き肉でお馴染みのハラミやタン、コリコリした食感が魅力のハツ、脂の甘みがおいしい小腸など、部位によって特徴も選び方もさまざま。そんなホルモン各部位の旨みを知り尽くした当店が厳選して仕入れたホルモンは、おかげ様でたくさんの方に支持されています。

特徴２　新鮮！　市場直送だからおいしい

許可を得た業者だけが入場できる食肉市場にて入手した新鮮なホルモンを自社便にて仕入れ、店頭に並べてます。なので、新鮮なおいしさをそのままお届けできます。

特徴３　衛生管理と品質管理

第一に安心して食べられなければ意味がありません。当店ではクリンネスの名のもと、徹底した衛生管理と品質管理を行っています。隅々まで店内清掃を行い、職人の手指も使用器具もすべてしっかりと消毒を行っています。また、大型冷蔵庫により適切な温度管理を行っています。

湯煎で３分カンタン贅沢！おつまみもつもつ

黒毛和牛のホルモンを木本商店特製タレで炒め即座に真空パックで旨味を閉じ込めました！
とことんビールに合うをコンセプトに作りだしたビール好きのためのホルモンおつまみです。

おつまみ以外にも！

楽しみ方はおつまみだけではありません。
ご飯の上にかけても美味しく頂けます。