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料亭などでも使用される、非常に質の良いふぐひれです。 香りを重視するならば「とらふぐのヒレ」が一番です。 風味・香ばしさがとても良い、とらフグのひれをご堪能ください。 <ヒレ酒の作り方> フグひれ2枚~3枚が目安です。 1. フグひれを網にのせ、弱火でじっくり炙ります。 2. 辛口熱燗を用意します。 3. 炙ったフグひれを熱燗を入れ、フタをして1分程待ちます。 ※この際、塩を少々入れても美味しいです。 4. フタをはずし、マッチ等でコップの上のアルコールを飛ばして完成です。 美味しいふぐヒレで、美味しいヒレ酒を楽しんでください。 【内容量】 とらフグひれ25gx5袋
【ハートンインターナショナル】
(1/1~1/3を除く)
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