特選博多和牛・元祖レモンステーキキット　100ｇ×2

創業50年西中洲の名店の味

博多・西中洲にて半世紀にわたりその名を馳せた名店の味をお届け致します。昭和40年代に創業主人が考案した「元祖レモンステーキ」は時代を越え、今尚全国にファンの方がいらっしゃいます。レストラン閉店後は、３代目主人が「欧風料理　典」（おうふうりょうり　てん）としてネット専門のオンラインレストランを展開しております。

現主人は「マキシム・ド・パリ」などで修行。料理人としても研鑽を積んで参りました。先代の「美味求心」の思いから手作りににこだわり、毎日欠かさず試食をし、その味を引き継いでおります。
大量生産はできませんが、心のこもったお料理だけをお届けしております。

元祖レモンステーキ

元祖レモンステーキは、先代主人が感銘を受けた、フランスのモンサンミッシェルのプレ・サレという羊の「ミネラルのある透明感のある濃い赤身の味」「脂ぎれが良い」肉質の概念を牛肉に反映し、それを使用した「多くの方に喜んで頂ける、日本ならではのステーキを」という思いから考案されました。
お召し上がり方は非常にシンプルで、熱々に熱したフライパンや鉄板にお肉を乗せ、レモンステーキソースを回しかけ「ジュワー」という音とともにお肉を裏返しながら召し上がって下さい。そして鍋に残ったソースにそのまま白いご飯を投入し、よくまぶして召し上がって頂くという一度で二度美味しい醍醐味も御座います。博多和牛の旨味とのハーモニーは最高です。厳選された牛肉と引き継がれてきた元祖のソースをご家庭でも是非お試し下さいませ。容器に残ったレモンステーキソースはご家庭のお料理にもご活用下さい。