九州銘菓　博多美人

ミニバウムにまろやかなクリームが入った一口サイズのお菓子

膨張剤（ベーキングパウダー）や増粘剤などを使わず、たっぷりの卵の力だけで焼き上げたミニバウムクーヘン,しっとりとした生地に、一つ一つ手絞りで充填したまろやかなクリーム 　イチゴとバニラ2種類のクリームが楽しめます。昭和～平成～令和長い間お客様に愛されてきました。

【博多美人】ができるまで

博多美人は新鮮な卵が命、卵の量が多く水分も多いことから，黄身と卵白に分けて、ふわふわののメレンゲを作ります。これで、しっとりしタバウムクーヘンになります。

有限会社　はかたや本舗（1965年創業）

昭和40年創業、博多織巻せんべいの発売～昭和50年新幹線が博多に開通時に博多美人発売、博多美人の製造時に出る切れ端を活用した、オリジナルなお菓子　博多かりんとバウムなどを発売　ほか博多かりんとせんべい、コロンっときなこ