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ワイン・天塩をはじめ、昆布・かつお等16種類の食材でじっくりと熟成させ、一腹一腹、丁寧に熟成の具合を確かめています。粒の一つ一つまでしっかり漬かっているため、箸を入れたときのはじけるような感触、爽やかでコクのある味わいはワイン仕込ならではです。 製造場所:福岡県福岡市西区愛宕2-1-4 有限会社あき乃家 事業者 :あき乃家 連絡先 :092-884-2579
(1/1~1/3を除く)
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