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博多華味鳥 水たきセット（３～４人前）FO-045 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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博多で育った「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材を、ご家庭で楽しめるようにセットにいたしました。自然の陽光が降り注ぐ鶏舎にて、海藻・ハーブ、ぶどうの搾り粕や木酢液などと共に混ぜた専用飼料を与え、腸内環境を整え健康に育て、鶏肉本来の旨みにこだわった「華味鳥」。このこだわりが、鶏肉やスープに活かされ、博多華味鳥の水たきが誕生しました。 ※ヤマト運輸冷凍配送不可地域にはお届けできかねますので予めご了承くださいませ。 事業者名：トリゼンダイニング 株式会社 連絡先：0120-873-014
慶応年間にその起源を持つ「水炊き」は、別名「博多煮」と呼ばれるように、博多を本場として各地に広がりました。「水たき料亭 博多華味鳥」中洲本店は、福岡の中心地中洲にあり、駅からも徒歩5分とてもアクセスに便利な店舗です。 ご接待、大切な記念日、デートなどにも多数ご利用頂いております。
「水たき料亭 博多華味鳥」の水たきは、一番美味しい状態でお楽しみいただきたく、看板料理としてお席ごとにスタッフがお作りしております。「お給仕一つで味が変わるので『ほんの一手間』『ほんの一つで人の心があたたかくなる』と思い、かゆいところに手がとどくおもてなしをしたい』と話す女将。
「水たき料亭 博多華味鳥」の水たきは、じっくり炊き出した鶏ガラに華味鳥の丸鶏を合わせた濃厚でありながらサラリとした口当たりが自慢です。初めにコラーゲンたっぷりのスープからお召し上がりいただきます。創業者の想いから生まれた銘柄鶏「華味鳥」、野菜に豆腐など、具材を煮込み食べ進めていくほど、最初のスープから徐々に味わい深くなって参りますので、〆まで存分にお楽しみ頂けます。ご家庭でも料亭の味をお楽しみください。
肉の色がみずみずしく、その身が華やかなピンク色である事から名づけられた「華味鳥」。 旨味の中にしっかりとした味の主張と程よい歯ごたえがあり、 鶏肉特有の臭みも抑えられており、自信をもってお勧めできる味です。
日々変化する食品環境の中で、様々なニーズを敏感に感じ取り、品質や味、そして食のあり方など様々なプレゼンテーションを社員全員で日々模索して今日に至りました。今も品質、安全などの多くの課題と戦い続けています。 こうした想いが高い品質、良質な味、最良な食生活を造ると考えております。トリゼンダイニングでは、その全てが高水準であることが、全社あげての目標です。
華味鳥は九州生まれ九州育ち。 「良質の鶏」を作り出すのに欠かせないのは「良質の餌」 それは私達にも共通する「医食同源」の思想です。 海草、ハーブ、ぶどうの搾り粕や木酢液などと共に腸内環境を整える、 理想的な専用飼料を開発いたしました。 美容と健康に理想的な低脂・高タンパクで、活性酸素の解毒作用のある「アンセリン」と「カルノシン」の両方を多く含むのは鶏肉だけ！といわれています。
1949年吉塚市場にて創業。 創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、 美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、 創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥（はなみどり）」が生まれました。 澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、 海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てています。
これからは「トリゼン」という名前をブランディングして、「華味鳥」のクオリティを超えるものを作りたいと思っております。 やはり、大元となる会社の価値を上げ、看板とするためです。 そして、《日本はもとより世界に通じる味と品質》 この言葉を合い言葉に会社を支えてくれるスタッフをはじめ 関係各位のご協力の基により大きなより高い目標に向かって 日々邁進し、より一層の大きな飛躍を続けて参ります。
「毎年リピートしております。とっても美味しいですし、すぐに届くので安心です。」 「コクのあるお出しで、寒さもふっとびます！美味しくいていただきました！」 重複＝「コクのあるお出しで、寒さもふっとびます！美味しくいていただきました！」等、 ふるさと納税を通じて嬉しいお声を多くいただいております。
（1/1～1/3を除く）
★土日も電話受付しております。
