[豆]#152 受注焙煎！310g コロンビア KYOTO農園 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
農園主は京都好き。どこか雅な香りが人気の秘密。

SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。

EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャルティコーヒー市場向けに生産する技術を有する、有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。

農園名の由来は、農園のオーナーが昔日本に住んでいた時に「京都」を訪れ、その美しさや華やかさに感銘を受けた事に由来します。コロンビアのKYOTOは、その名に恥じぬよう、すみずみまで手入れが行き届いており、美しくきれいな環境を維持し続けています。


生産国: コロンビア生産
地域: SIERRA NEVADA
農園名：KYOTO農園
認証: JAS認証樹種: Tipica,Caturra他生産
高度: 900m ～1350m
精製方法: Washed


※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG314