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【九州銘柄産 黒毛和牛】博多もつ鍋 西新初喜の辛味1人前 野菜付き【離島配送不可】 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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【博多を代表するもつ鍋】 肉を知り尽くした老舗精肉店『肉の勉強屋』が手掛けるため、もつの鮮度と下処理には徹底的にこだわり抜いています。そのため、皆様に鮮度の良いおいしい状態でお召し上がりいただく為、あえて冷凍をせずに出荷いたしております。 西新初喜の扱う九州銘柄産 黒毛和牛もつはプリプリで柔らかく、食べると口いっぱいに甘みと旨味が広がります。 お野菜セット・ちゃんぽん麺もついていますのでご用意いただく必要もなく、専用容器にお入れした状態でお届けいたしますので、ご自宅で火にかけていただくだけの簡単調理でご堪能いただけます。 この度ご紹介の辛味は、スープに厳選した地元醤油と初喜特製のダシで、もつの旨味を一層引き立たせるスープとなっており、そこに韓国唐辛子をベースに仕上げた初喜特製の辛味料を自慢のスープとブレンドしました。一度食べるとやみつきになる辛さです。 創業昭和9年の実績と本物の味、西新初喜のもつ鍋をぜひご賞味ください。 ※配送不可地域:離島 製造:福岡市早良区西新5丁目-6番-30号 初喜ビル 西新初喜 事業者名:西新初喜 連絡先:080-4696-9406
昭和9年、場所は福岡市西地区。街を通る鉄道にはSLが走り、すぐそばが海岸線だった頃の西新の地に、片岡初喜という人物が食肉専門店を構えます。店の名は「肉類の勉強屋」。当時はめずらしい、地域で初めての食肉専門店でした。 それから80数余年。その店は令和の時代を迎えてなお国産和牛にこだわり続け、西新商店街に現在の姿となって元気に営業しています。 そのこだわりの国産和牛を、より多くの方々に味わっていただきたいとの思いから、平成18年7月、店の2階にしゃぶしゃぶ・牛すき鍋の店を開店し、現在に至ります。店の名を「西新初喜」。創業者、片岡初喜の意志を今に伝え続けています。
お鍋にもつ鍋のスープを入れます。(スープは1袋につき水200ccを入れてください) スープは2袋を目安に入れます。付属の付属のおろしニンニクをお好みで入れて、味噌味の場合は味噌、辛味の場合は辛味料も入れます。
黒毛和牛もつを入れて中火にかけます。 脂が苦手な方は、あらかじめお湯で下茹でしておくと余分な脂とアクが抜けます。
煮立ってきましたら弱火にし、キャベツ、ごぼう、豆腐を入れて約5分ほど煮込みます。
途中アクが出ましたらお玉で軽くすくい取ってください。
ニラと薬味、ごま油をお好みで入れてお野菜がしんなりしてきましたら食べ頃です。
お鍋に残ったスープに〆のちゃんぽん麺を入れ、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。
【創業昭和9年の実績と本物の味】西新初喜の黒毛和牛もつ鍋がご自宅で味わえます!
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。