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博多名物 ごま鯖&昆布巻き柚子明太子 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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博多ごま鯖 長浜市場で水揚げされた玄界灘産の天然真鯖を、水揚げから製品化するまで一度も凍らせることなく、製品化後に初めて凍結させることで、天然の身の締まったプリプリ食感が際立つ逸品に仕上がりました。ごま鯖のタレも九州醤油をベースにした甘めのタレにたっぷりのゴマを入れて、解凍するだけで刺身として頂けます。 つくしのしま特製 昆布巻き柚子明太子 粒だちの良い明太子の切れ子を北海道産真昆布でつくったおぼろ昆布に巻いて、仕上げに柚子を飾った特別な明太子。昆布の旨味と柚子の香りが楽しめるほかには明太子になっています。 製造場所:福岡市中央区伊崎 事業者 :つくしのしま 連絡先 :092-753-9719
~わたしたちの選んだ魚を食べて、今日も誰かに笑っていてほしい~ そんな想いを抱きながら、美味しい魚をお届けしています。 鮮度・品質にこだわり、加工・調理を行っていますが、 それ以上に大切にしている想いがあります。 それは顔は見えないけれども、私たちが販売したものを食べたお客様が「笑顔」になってくれること。 「原材料の一番初めは愛情」という表示はできないけども そういう想いで日々向き合っています。
719は福岡の長浜市場で仕入れた 新鮮な天然の魚を福岡の飲食店をはじめ、全国のホテルの 婚礼会場・銀座寿司屋・築地寿司屋などに卸している企業です。 わたしたち719は魚が水揚げされ市場に出向き、 一般消費者よりも早く、新鮮な魚を目にし、手に取り、 新鮮な魚のみを厳選し仕入れています。 その新鮮な魚をプロだからこそ知る方法で、 品質を落とすことなく切身加工までし、1品1品丁寧に梱包し 納品します。
当社が事業拠点を構える福岡は、 玄界灘という良い漁場があり、そこで獲れる魚は身の締まりが良く、うまみの多いものも多い。 さらに福岡市内に市場があることで鮮度のいい魚が日々入ってくる 場所にあります。
わたしたちは2013年創業と比較的新しい会社ではありますが、 現在ではホテルや飲食店など、店舗でご購入頂くお客様の他にも、 様々な企業様とお付き合いをさせて頂いております。 「ただ単に魚を捌く」だけでなく、その先のお客様の顔を、 笑顔を意識して「お客様へ鮮度の良い魚」を提供しています。 その結果、多くのお客様に好評いただいていると自負しております。
わたしたち719が福岡で事業を始めたキッカケ、 それは福岡に美味しい魚があるから。 私たちが住む九州は昔から食材の宝庫で、その九州のおいしいものにこだわった食材を食べて頂きたい。 地元福岡のみならず、九州の美味しいものを全国、 そして世界へ発信すべく立ち上げました。 食を通してみなさまに笑顔を届けられるようなお店を目指していきます。
「リピーターです。ふるさと納税はゴマ鯖いくつかありますが、こちらが量やコスパが1番いいと思います。一人暮らしだと個包装なのが本当にありがたいです。」 「以前福岡出張の際に食べたゴマ鯖が美味しかったので、ふるさと納税で注文しました。家族皆んなで頂きましたが、冷凍とは思えないほど本当に美味しく好評でした!来年もリピートしたいと思います」等、嬉しいお声を多くいただいております。
天然真鯖を福岡市の長浜漁港で水揚げ後、一度も冷凍することなくごま鯖まで加工。製品
九州醤油をベースにした旨タレで漬けた本場の博多ごま鯖
九州醤油をベースにした旨タレで漬けた本場の博多ごま鯖&ごま鯛
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