福耳餃子　博多一口餃子

全国の料理人が認めた味をご家庭にお届けします！

原料の豚肉は国産を使用し、甘味のあるタマネギを混ぜ合わせ。小ぶりながらもジューシーな味わいの餃子に仕上げました。付属の「赤柚子胡椒」をタレに合わせて食べるのが博多流です。

餃子の皮にもこだわります！

餃子の皮に最適な小麦粉を追求し、独自配合した小麦粉を使用しています。温度、湿度を管理し練り上げた皮は長時間熟成され、極薄に圧延することで食べやすくパリッと仕上がる様にしています。

羽根付き餃子の作り方

差し水100ccに対し小麦粉又は片栗粉を概ね10ｇ程度をダマが残らない様にしっかりと混ぜ合わせ、餃子を並べたフライパンに入れ、蒸し焼きにして下さい。

餃子一筋40年！

創業1983年以来、餃子の美味しさを追求し続け長年に渡り全国の飲食店向けに餃子を販売しております。

衛生的な設備が整った工場では、各製造工程で厳しくチェックを行っています。お客様が安心して食べられる安全な商品を作るために、妥協のない万全な管理体制を実施しております。

飲食店の本格的な餃子をご家庭にお届けするために、家庭用向けに福耳餃子」ブランドを立ち上げました。