3ヶ月定期便【コーヒー豆 100g × 3種】Seasonal selection [季節のおすすめセット]  石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援

石川県金沢市のスペシャルティコーヒーショップ「townsfolk coffee」がその季節におすすめのコーヒー [ 100g×3種類 ] をお届けするセットです。

※豆の状態でお届けします
その時々の焙煎の仕上がりなども考慮して、多彩な味わいをお楽しみいただけるようご用意いたします。
townsfolk coffeeが取り扱うコーヒー豆は、高品質な「スペシャルティコーヒー」のみ。
高品質なコーヒーならではの、豊かな風味、甘い余韻、綺麗な後味がお楽しみいただけます。

デンマークでロースターとして経験を積んだオーナーが、それぞれが持つ特徴を最大限に引き出すよう焙煎をしています。

浅めの焙煎度合いですが、甘さや舌触りもしっかりと感じ、どなたでも美味しく楽しんでいただける味わいに仕上げています。れぞれのコーヒーが持つ個性や生産者の取り組みをきちんと感じていただけるよう、ブレンドはせずに単一の農園の豆のみを販売しています。

高品質であるため冷めた時も雑味は全くなく、むしろコーヒーの個性をより感じられるほど。
フルーツのような風味や爽やかな余韻、蜂蜜などを思わせる自然な甘さやナッツのような香ばしさ。
コーヒーそのものが持っているの本来の味わいをぜひ感じてください。

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美味しいハンドドリップの淹れ方
〈準備するもの〉 　
コーヒー豆(粉)15g、お湯250ml、ドリッパー (HARIO V60 など)、ペーパーフィルター、はかり、タイマー、ケトル、コーヒーサーバー(マグカップでも可)

〈手順〉 　
※お湯を注ぎ始める時にタイマーをスタート 　
1)45mlのお湯を10秒間で全体に行き渡るよう注ぐ
2)タイマーが0分40秒になるまで待つ 　
3)もう一度、45mlのお湯を10秒間で注ぐ
4)タイマーが1分15秒になるまで待つ 　
5)残りの湯160mlを30秒かけて円を描くように注ぐ 　
6)湯が全て落ちきったら完成！ 　

※豆の状態などにもよりますが、約2分30秒～2分45秒で湯が落ち切ります。それよりも早い場合は粉を細かく、遅い場合は粗くしてみてください。

製造：合同会社TOWNSFOLK　石川県金沢市高岡町22-18

事業者名：townsfolk coffee
連絡先：076-255-1196

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