【福岡市】 素材にこだわったグラノーラ 3個セット

始まりは珈琲店の菓子部門

2016年に発売以来、皆様にご好評を頂いているグラノーラ。その魅力をより広くお伝えしたくて、グラノーラ専門ブランドとしてLusikkaを立ち上げました。素材と製法、そして何より美味しさにこだわったグラノーラを全国にお届けします。

特徴1.

多忙な毎日に、食物繊維が手軽に取れるグラノーラを取り入れてみませんか？健康的に食べて頂きたいとの思いから、主原料はオーガニックの物を中心に選んでいます。植物性素材のみで作ることで、消化の負担が少なく朝食にもおすすめです。また、グルテンフリーにも対応しています。

特徴2.手仕事を大切に

当店では作り手の人柄が感じられるような、丁寧な手仕事を大切にしています。オートミールの選別作業から始まり、食べやすさを意識した具材のカットに至るまで、全ての工程に手間を惜しまず手作りしています。そのまま手でつまんで食べやすいように、グラノーラを板状に成形しているのもポイントです。

特徴3.きめ細やかな火加減

素材に火を通す工程は大きく分けて3段階。ナッツのロースト、オートミールの焙煎、そして仕上げにオーブンでの焼成。数字に頼りすぎず、長年の経験で培った感覚も駆使しながら最適な焼き加減を見極めることで、素材の風味を引き出しつつ食感の良さも実現しています。