博多中洲遊食亭名物国産牛もつ鍋4〜6人前（醤油味）

西日本有数の歓楽街、博多中洲で30年以上。九州の食が楽しめる居酒屋、博多中洲遊食亭です。
平素より地元のみならず県外も含めた多くのお客様にご愛顧いただいております。
これまで多くのお客様に
「博多中洲遊食亭のもつ鍋を家庭でも気軽に食べたい」「せめてスープだけでも持ち帰りたい」
等のご要望を数多くいただいておりました。
この度、多くのお客様のご要望にお応えすべく“博多中洲遊食亭のもつ鍋”が気軽にご家庭でお楽しみいただけるようになりました。

博多中洲遊食亭の名物　国産牛もつ鍋は、もつの旨味が出汁に溶け込み、野菜との相性も
抜群です。また、自家製の特製カツオベースの焼きあご醤油スープに煮込まれたもつは、
口の中でとろけるような食感が楽しめ、年間総食数は10,000食を超える人気商品となります。

当店の国産牛もつ鍋のこだわりは２点です。

１，国産牛小腸のみを使用
国産牛もつは、新鮮な状態のまま加工急速冷凍を施しているため、鮮度は抜群です。

２，自慢のスープ
地元福岡のジョーキュウ醤油、福岡の飲食店で多く使用され当店もほれ込んだ博多の味です
荒節かつおと花かつお、炙りあご（トビウオ）と昆布を使用しています。
素材の良さを最大限引き出すため、丁寧な下処理を施し、
時間をかけて旨味を凝縮しています。
こだわりのスープともつとの相性は抜群で、何度食べても飽きることのない一品です。
博多中洲遊食亭のもつ鍋を是非お楽しみください。
　
（写真は出来上がりイメージです）
野菜等は別途ご用意ください。
キャベツ、ニラ、ゴボウ、豆腐、追加ニンニクなど入れるとおいしくいただけます。

（小腸の特性上、ごくまれに牛毛や藁の一部が混じることがありますが食べられても問題はありません）
ご注文後のキャンセルはお受けできませんので、ご了承ください。

「市外工程：無し」

【注意事項】
到着希望日をご指定されてない場合は、個別にお伺いいたします。
万が一お受け取り頂けず、冷凍の保存期限が切れましても、再送は致しかねますのでご注意下さい。

事業者：博多中洲遊食亭通販部
連絡先：tabomania.mo@gmail.com

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こだわりの製法とかつお荒節、焼きあごの醤油だし

創業160年を超える、福岡の「ジョーキュウ醤油」は深みのある味わい。かつおの荒節と焼きあごでじっくりうまみを抽出さらに昆布と花かつおを大量に投入、味を調えこだわりぬいた当店自慢の醤油もつ鍋

牛もつは小腸のみを厳選して使用

1口が大きめにカットしています、国産はもちろん、ほぼ九州産牛で新鮮な内に丁寧に処理して急速冷凍しており鮮度抜群です。油のうまみが口いっぱいに広がる牛小腸をご堪能下さい。

もつ鍋の締めに極太ちゃんぽん麺

福岡市の製麺所から当店のもつ鍋に一番合うちゃんぽんを探し、最高の麺を見つけました。青木食産のちゃんぽん麺は当店自慢の美味しいもつ鍋の出汁を大量に吸い込みだし汁のうまみを余すところなく頂けます。