神山鶏 やわらかむね肉 参鶏湯 (サムゲタン）1kg×5個

韓国を代表する薬膳料理のひとつで、鶏肉を長時間煮込んで出した濃厚スープが特徴です。
弊社の参鶏湯は神山鶏のむね肉を使用しており、お肉を一枚一枚手作業で開き、中に具材を詰めて調理糸で縛ります。長時間煮込むことで旨味が凝縮し、肉質はしっとり柔らかくなります。骨が無いのも特徴です。
また、具材の一つとして韓国では「栗」を使用しますが、弊社では、ほくほくとした食感と甘さが特徴の「さつまいも」を使用しております。
全体的に優しい味に仕上げておりますので、食材の旨味を堪能できるのも魅力のひとつです。

＜お召し上がり方＞
商品を袋ごと2～3分水に浸し表面を溶かした後、中身を鍋に移し極弱火で温めてください。
鶏肉の表面が十分解凍されたらヒモを全て切り取ってください。
引き続き極弱火で温め、鶏肉が全て解凍されたら鶏肉と中身をスプーン等でほぐしてください。
その後、中火で十分に加熱してからお召し上がりください。

事業者：(有)魚谷キムチ
連絡先：088-622-4177

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