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但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 霜降り控えめであっさりとしていて、柔らかさにも定評があります。赤身ならではの「肉本来の味」をご賞味ください。 【神戸ビーフ館/078-381-7818】
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。