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福岡市の懐石料理店 味竹林 瓶詰め2本セット(牛肉白ワイン煮、きくらげうま煮) ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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牛肉白ワイン煮…赤ワインで煮ることの多い牛肉ですが、当店ではあっさりと、でもしっかり牛肉の味わいを楽しんでいただくため白ワインで煮込みました。甘みとほのかに香るワインの風味も魅力です。 きくらげうま煮… 中華の食材として使われることの多いきくらげを、和風のうま煮へ仕立てました。出汁の旨味をたっぷりと吸ったきくらげの美味しさと食感をお楽しみください。 ◆ギフト包装の対応可能です。ご希望の方は下記連絡先までご連絡ください。 事業者:味竹林 連絡先:092-712-1051 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
すべて当店で手作りしています。鯖の燻製は一枚一枚丁寧に骨抜きをし、牛肉の白ワイン煮に使う生姜は職人が包丁で細かく千切りにしています。
創業33年、この道50年近くとなる懐石料理人の店主が、培った技術をふんだんに取り入れた商品を手作りいたします。
福岡市の中心地・天神にほど近い場所にありながら、一本入った静かな通りぞいの小さな個人店で作っています。
1993年、大阪の有名懐石料理店で12年の修行を終えた店主が、故郷福岡で開店したのが味竹林です。当時福岡には本格的な関西風の懐石料理をお出しする店は少なく、草分け的な存在の店となりました。
ひとつひとつ丁寧に、懐石料理人の技術をしっかり生かした商品ををお届けすることで、みなさまに食の感動をお届けできたらと思っております。
ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる瓶詰めセットや鯖の燻製。御宅でお召し上がりいただいたり、ちょっとしたお土産にされたりしたお客様から良いご評価をいただいております。毎年お歳暮の時期にまとまったご注文くださる方もいらっしゃり従業員一同身の引き締まる想いです。
(1/1~1/3を除く)